อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (113)

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน ลมหนาวระลอกแรกมาเยือน อากาศเย็น ๆ แบบนี้ต้องต้มข้าวต้มกินสู้ลมหนาวครับ ร่างกายจะได้อบอุ่นขึ้นหน่อย มื้อเย็นวันนี้เลยชวนท่าน ผบ. เจี้ยม่วยกันที่บ้าน กับข้าวก็ง่าย ๆ เลือกเอาต

ช่วงก่อนทำเขียวหวานหมูย่างไปให้บ้านคนชราครับ เอาไปเสริม เพราะโทรถามแล้ว มื้อเย็นมีผัดผักกับไข่ต้ม แต่พอไปถึงเค้าดันสลับเมนูตอนเที่ยงมาทำมื้อเย็นแทน เลยมีแกงสองอย่าง แต่ตายายชอบกันครับ บอกว่าอยากกินอีก

เมื่อวานทำยำรวมมิตรไปเสริมให้ที่สถานสงเคราะห์คนชราครับ ไม่ได้จองไว้ล่วงหน้า ส่วนขนมสั่ง ข้าวเหนียวถั่วดำไปให้ครับ ตา ยาย เ้หลือ 63 คน

เมื่อวันที่5 ธันวา ทำข้าวไปให้บ้านพักคนชรา ถวายเป็นพระราชกุศล ทำมาทุกปี ปีนี้ไม่ได้จองล่วงหน้าเลยทำไก่ยำเต้าเจี้ยวไปให้ตา ยาย เป็นการเอาอาหารไปเสริมเพราะโรงครัว ทำข้าวต้ม กับ กุนเชียงทอดไว้แล้ว

ตำถั่วปลาร้า อยากกินก็ทำเอง เปิดขวดน้ำปลาร้าไว้ ก็ใช้งานซะ ไปซื้อถั่วฝักยาวมา 10 บาท ของที่เหลือมีในตู้แล้ว ล้างถั่ว หั่นเป็นท่อน ๆ โยนเข้าครก น้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำตาลนิดหน่อย เพราะเมนูนี้พี่

ร้านส้มตำที่คนเยอะตลอดช่วงกลางวันและช่วงเย็น ร้านลาบนัวอุดร สาขาจตุจักร ร้านตั้งอยู่ที่ถนนพหลโยธิน แขวงจอมพล เขตจตุจักร จังหวัดกรุงเทพมหานคร (อยู่ฝั่งตรงข้ามสวนจตุจักรเลย) ร้านมีทั้งหมด 8 สา

วันที่ฟ้า ฝนตก จขกท. พาไปกินส้มตำ ไก่ย่าง ยำวุ้นเส้น ยำผักกระเฉด