อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (80)

อาทิตย์ก่อนทำข้าวไปเลี้ยงที่สถานสงเคราะห์คนชรามาครับ ตา ยาย อยากกินต้มยำกุ้งน้ำใส กับ ยำรวมมิตรใส่หมูแผ่นที่เคยทำไปให้ ส่วนขนมสั่งไอติมกะทิ(160ลูก)

ขนมหวาน ที่คิดถึงในวันนี้ไม่แน่ใจว่าจะเรียกขนมหวานได้เต็มปากหรือไม่ เพราะไม่ใช่ของกินเล่น…กินแล้วอิ่มจริงจังเลยทีเดียว นั่นคือข้าวหลามนั่นเอง ข้าวหลามที่ฉันเคยกินแถวบ้านในสมัยเด็กจะเป็นข้าวเหน

ทำเย็นตาโฟไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชรามาครับ ถามตา ยาย บอกแทบไม่ได้กินเมนูนี้ เลยให้ทางโรงครัวเตรียมหม้อลวกก๋วยเตี๋ยวให้ครับ ไปทำกันที่นั่น ส่วนขนมสั่ง ข้าวเหนียวหน้ากลอย มีญาติต้มน้ำกระเจี๊ยบมาร่วมครับ

วันนี้ครับ ชี้ไปที่ปลาราดพริกในตู้ ถามว่าเท่าไหร่ครับ เค้าบอกว่า 80 บาท ตัวใหญ่เหมือนกันนะครับ ไม่แน่ใจว่าปลาทับทิม หรือปลานิล ผมนี่ปากหนักไม่ได้ถามซักที ย้อนไปเมื่อ 2 วันก่อน แบบไม่ราดพริก 80 บา

ทำบะหมี่เป็ดพะโล้ไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชราครับ เคยคุยกับพวกคุณตา คุณยาย บอกว่าไม่เคยได้กินบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ มีคุณยายสิ้นบุญไป1คน ตอนนี้เหลือ 68 คนครับ

วันก่อน ทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชรามาครับ ลองโทรถาม มีมื้อว่างพอดีเลยทำไปให้ ส่วนขนมสั่ง ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้งครับ ตา ยาย เหลือ67คนเท่าเดิม

เมื่อหลายวันก่อน ทำข้าวไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชรามาครับ คราวนี้ มีพี่วัฒน์ ชายกาง ทำน้ำพริกไปให้ตายาย ตามที่เคยสัญญาไว้กับตายายครับ ส่วนผมทำ แกงจืดซี่โครงอ่อนเยื่อไผ่ กับ น่องไก่ทอด ไปครับ

หลายวันก่อน ทำข้าวไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชราครับ พอดีครบรอบอากงสิ้นบุญ 2ปี http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/08/D10965235/D10965235.html เป็นจุดเริ่มที่ผมลองทำอาหาร แล้วก็ทำไปเลี้ยงคนด