ขอบริจาคสูตรหมูทอดเชียงราย

คือไม่รู้ว่ามันเรียกว่าชื่อเมนูว่าอะไร ที่ชอบมีตามร้านข้าวแกงทั่วไป ที่เป็นหมูทอดชิ้นใหญ่ๆ แล้วมาหั่นๆๆ ขอบๆจะเป็นสีน้ำตาล หมูจะเป็นสีขาว ใครพอทราบสูตรการทำ รบกวนหน่อยนะคะ คือชอบเมนูนี้มาก หาทานที่อร่

แล้วลำพูน ลำปาง ทอดไม่เหมือนกันหรอคะ งงค่ะ งงในงง พอจะทรายไหมแต่ละสูตรหมูทอดในภาคเหนือไม่เหมือนหรอคะ

เนื้อทอดสูตรไม่ง้อแดด... เคยมั้ยคะ? อยากทานเนื้อแดดเดียวแต่ฟ้าฝนไม่เป็นใจ ฝนตกแดดหุบทั้งวัน พอมีแดดเอาเนื้อไปตากก็เจอแมลงวันกวนใจ วันนี้เลยขอมานำเสนอเนื้อทอดแบบไม่ง้อแดด ไม่ต้องหมักนาน เนื้อนุ่มชุ

ขอบริจาคสูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น , ไก่ตุ๋นด้วยครับ อยากจะศึกษา ฝึกทำเผื่อเก็บไว้เป็นวิชาติดตัว ประกอบอาชีพในภายภาคหน้าครับ

มื้อเย็นที่ผ่านมา จขกท.เพิ่งทานข้าวไข่เจียวหมูสับมาค่ะ ...ได้มาแบบนิ่มๆ อมน้ำมันเลี่ยนเชียว 😖 สำหรับจขกท. ไข่เจียวที่ถือว่าอร่อย ต้องมีองค์ประกอบประมาณนี้ค่ะ…. Texture = ขอบต้องกรอบฟูจนเกือบจะไ