ขนมไข่ ที่กรอบนอกนุ่มใน เค้าใส่อะไรกันค่ะ

ขนมไข่ที่กรอบนอกนุ่มในเค้าใส่อะไรกันค่ะ แต่ขนมไข่ในภาพดูเหมือนจะนิ่มอย่างเดียว แต่ขนมไข่ที่ลักษณะเหมือนในภาพ เป็นสีส้ม และรสชาติกรอบนี่ เค้าใส่อะไรลงไปหรอค่ะ แล้วอันตรายรึเปล่า