รีวิววิธีทำข้าวคลุกกะปิ ฉบับคอนโด ง่ายๆเครื่องไม่ครบฮ่าๆๆ
เริ่มจากทำเครื่องเคียงก่อนค่ะ
วิธีทำหมูหวาน
-เจียวหมูสามชั้น ไม่ต้องแห้งมากนะคะ เดี๋ยวมันจะไหม้(ลอกเอาหนังออกก่อนจะได้ไม่ระเบิด)
-กรองเอาน้ำมันออกให้หมด แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ไม่ต้องใส่เยอะมากค่ะ ถ้าใส่เยอะเราต้องเคี่ยวนาน
-เติมน้ำตาลตามชอบ อย่าลืมใส่เกลือนิดนึงนะคะ
-เคี่ยวจนหมูเริ่มแห้งแบบคลุกคลิก(หรือขลุกขลิกนะ)



ขั้นตอนต่อไป เจียวไข่ แบบบางๆแล้วเอามาหั่น


ขั้นตอนการทำข้าวคลุกกะปิลืมถ่ายค่ะ วิธีทำคือ
-ใส่น้ำมันผัดกับกะปิขยี้ๆๆๆกะปิ แล้วเอาข้าวลงไปคลุกเลยค่ะ ผัดๆๆๆให้เข้ากัน ให้กะปิเข้ากับข้าวไม่ติดเป็นก้อน
เป็นอันเสร็จ


หั่นพริกแดงกินแก้เลี่ยนได้
เป็นอันเสร็จ ข้าวคลุกกะปิ





แถมปลาทูทอด