แช่ผลิตภัณฑ์ซุปไก่สกัดที่ช่องฟรีสแต่ปรากฏว่ามันไม่แข็งตัว(น้องที่ทำงานฝากถาม)

น้องซื้อมาตอนเช้าแล้วอยากกินเย็น
เลยเอาแช่ไว้ที่ช่องฟรีส
พอนึกได้เลยไปเปิดดู
นึกว่ามันจะแข็งเป็นน้ำแข็ง
แต่ปรากฏว่ามันไม่แข็ง
น้องฝากถามว่าเป็นเพราะอะไร
ใครเคยมีประสบการณ์วานบอกหน่อย

ขอบพระคุณมากค่ะ