หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
บัตเตอร์ครีม
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
ไม่ทราบว่าตัวบัตเตอร์ครีม ที่เป็นแบบขายตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ที่ถุงเขียนว่ารวมเนยขาวกับเนยสดไว้พร้อมตีนี่
เราจำเป็นจะต้องเพิ่มน้ำตาลอะไรอีกไหมค่ะ หรือว่าตีใช้งานได้เลย
แล้ววิธีการเก็บนี่ ต้องแช่ตู้เย็นหรือป่าวเอ่ย???
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมบัตเตอร์ครีมถึงมีฟองอากาศ
สังเกตุว่าบัตเตอร์ครีม ทั้งแบบ มาการีนผสมเนยขาว และ อิตตาเลี่ยนเมอแรงบัตเตอร์ครีม(ใช้เนยสดล้วน) พอตีแล้วทิ้งไว้สักพัก 1-2 ชม จะมีฟองอากาศในเนื้อบัตเตอร์ครีม ช่วงแรกจะยังไม่มีฟองอากาศเนื้อเนียนดี มันเป
สมาชิกหมายเลข 781347
แชร์สูตร เค้กวนิลา
เค้กวนิลานุ่มและช่ำปาดหน้าด้วยสวิสบัตเตอร์ครีมบัตเตอร์ครีม กลิ่นวนิลาโดดเด่นและกลมกล่อม มีทั้งหมด 2 ขั้นตอน เค้กวนิลา สวิสบัตเตอร์ครีม ฝากบล๊อกและเฟสบุ๊กด้วยนะค่ะ Wordpress: https://bakesoulblog.
Pooky Linda
เนยขาวที่เปิดถุงใช้แล้ว เก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ แล้วต้องแช่ตู้เย็นหรือเปล่า
ซื้อเนยขาวมากะจะทำบัตเตอร์ครีม แต่ไม่ค่อยมีเวลา เพิ่งทำไปได้แค่ครั้งเดียวเองค่ะ กว่าจะได้ทำอีกอาจจะนาน เลยอยากรู้ว่ามันเก็บได้นานแค่ไหนคะ แล้วต้องแช่ตู้เย็นไหม
กาแฟกรุ่นยามเช้า
แจกสูตร คัพเค้กคริสต์มาส หอมบัตเตอร์ อร่อยละมุ่นลิ้น By SGE
สูตรวิธีทำ คัพเค้กคริสต์มาส คัพเค้ก เมนูเบเกอรีสุดน่ารัก มาเพิ่มสีสันให้กับเทศกาลคริสต์มาสนี้ รสชาติอร่อย ละมุนลิ้น ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน By SGE x&
Spring Green Evolution
แบ่งปันเมนู "Orange butter cake" โฮมเมดเค้กแบบง่ายๆ ผมทำเอาไว้กินกันเอง
วันนี้จะเป็น "Orange butter cake" จะเป็นเค้กที่ผมทำกินกันเองในบ้าน อยากได้รสชาติอะไรแบบไหนก็จะเป็นไปในแบบที่ต้องการ วันนี้จะเป็นเนื้อเค้กแบบ Butter จะแน่นเข้มข้น และเนื้อจะมีใส่แยมส้มลงไปเล็
fillerneck
ผสมสีบัตเตอร์ครีมแล้วเป็นแบบนี้ เกิดจากอะไรคะ ??
ทำเป็นอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมค่ะ ใช้เนยแท้ในการทำ ตอนตีเสร็จครีมฟูเนียนดีค่ะ ลองทั้งสีเจล สีน้ำแล้ว สีเป็นจุดๆแบบนี้ค่ะ เกิดจากอะไร แก้ยังไงหรอคะ ??
สมาชิกหมายเลข 1531988
ทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้กออกมาเค็มเกินไป สามารถแก้ไขได้ไหมคะ
เราเพิ่งเคยทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก ทำจากเนย+เนยขาว+น้ำเชื่อม(น้ำตาลไอซิ่ง+เกลือ) ค่ะ ในสูตรใช้เนยเค็มแต่เราใช้เนยจืดแทน เราก็เลยเติมเกลือเข้าไปเพิ่ม แต่ใส่มากไปหน่อย รสมันก็เลยเค็มค่ะ แบบนี้จะมีวิธ
แม่น้องอมยิ้ม
แบ่งปันเมนู "มาการองครีมเนยสดกับราสเบอรี่" วันนี้มาสอนลูกชายกับลูกสาว ทั้งสองคนลองหัดทำดู
วันนี้จะเป็นเมนู "มาการองครีมเนยสดกับรสเบอรี่" วันนี้จะเป็นครั้งแรกที่ลูกชายดันอยากลองทำดู คืออยากกินพอดี ก็เลยไหนๆ ลองหัดทำดู ลองทำทั้งคู่วันนี้ คนละสีคนละรอบกันไป มาการองมันทำไม่ยากแต่ก็ไม
fillerneck
ส่วนผสมแป้งเครปฝรั่งเศสกับญี่ปุ่น ต่างกันยังไงคะ
ทั้งสองมี แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล เนย/น้ำมัน แล้วทำไมผลลัพธ์มันต่างกันกัน
veryPINK
วันนี้มีสูตรเอาใจคนชอบเค้กช็อกโกแล็ตนูเทลล่า
วันนี้มีสูตรมาฝาก เป็นสูตรง่ายๆ ไว้ทำกินเล่นที่บ้านหรือทำเป็นเค้กวันเกิดให้กับคนที่ชอบช็อกโกแล็ตกับนูเทลล่าค่ะ เค้กชิ้นนี้จะแบ่งออกเป็น 4 ส่วน มีเค้กช็อกโกแล็ต นูเทลล่าบัตเตอร์ครีม ช็อกโกแล็ตเกลซ และข
Pooky Linda
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
บัตเตอร์ครีม
เราจำเป็นจะต้องเพิ่มน้ำตาลอะไรอีกไหมค่ะ หรือว่าตีใช้งานได้เลย
แล้ววิธีการเก็บนี่ ต้องแช่ตู้เย็นหรือป่าวเอ่ย???