[Chef. ปิ่น คลัวเลอะ ๆ] วันนี้เสนอ Tah Da Dahhh ปลาสำลีญี่ปุ่นนึ่งมะนาว

ลุงป้าพากิน บุฟเฟ่ต์โรงแรมใจกลางเมือง(ย่านประตูน้ำ) โปร.เอาใจวัยรุ่นใหญ่ (สว.) ลด 50% ลุงป้าเลื่อนฟีดในเฟสบุ๊ค เจอโปรโมชั่นสำหรับ สว. (สูงวัย) อายุ 60+ จะได้กินบุฟเฟ่ต์ครึ่งราคา ห้องอาหารนี้ คือ ห้อง

28 พ.ย.2568 ณ อ่าวประจวบฯ มีร้านอาหารมากมาย หลาหลายประเภท แต่มาถึงประจวบฯทั้งที ต้องทานอาหารทะเลและ ก็ไม่พลาดที่ต้องสั่งเมนู #แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนไข่ปลาริวกิว (ปลาเรียวเซียว) #ปลากะพงนึ่งมะนาว #ปูทะเ

สวัสดีค่ะ สวัสดีวันศุกร์ ขอให้ทุกคนทำงานแบบมีความสุขนะคะวันนี้ มาชวนกิน ปลาทับทิมนึ่งมะนาว น้ำราดแซ่บๆ หอมมะนาวสดๆกันค่ะ ไปแมคโคร ได้ปลามา 2 ตัว ราคาดีงามก็ประมาณสินค้าป้ายเหลือง อ้วนตัวหนึ่งผอมตัวนึ

ซื้อปลาโอดำ (จัดเป็นปลาทูนาชนิดหนึ่ง) มาจากตลาดสด ล้างทำความสะอาด แล้วเอาปลาแช่น้ำเย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้เลือดปลาซึมออกมา นำปลาไปนึ่งให้สุก แกะเฉพาะเนื้อปลาออกมา (ไม่เอาหนังปลา) เนื้อปลานี้เอาไปทำ

Kohaku โอมากาเสะที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารญี่ปุ่นสไตล์โตเกียวดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตั้งแต่การคัดวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่น ไปจนถึงเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน เชฟอารมณ์ดี คุยสนุก เป็นกันเอง ทำ

วันนี้เรามาทำปลาซาบะนึ่ง/ทอด กันเถอะ ทำง่ายอร่อยมาก และยังนำไปประกอบเมนูอย่างอื่นได้อีกด้วย ส่วนผสม ปลาซาบะ เกลือป่น  น้ำเปล่า (สำหรับทำน้ำเกลือและใช้นึ่งปลา) วิธีทำ ดึงเหงือกและไส้ปลา