49 อาหารแปลกแต่ขายดีของญี่ปุ่น (ใครเคยทานอันไหนบ้างครับ)

1. อิกะโยคัง

เมนูนี้มาจากฮอกไกโด นี่คือเมนูแปลกจากเมืองท่าอย่างฮาโกดาเตะ เป็นเมนูขนมวุ้นโยคังที่ทำเป็นรูปปลาหมึก


2. แกง...เชอรี่

เป็นของแปลกจากจังหวัดยามากาตะ วิธีปรุงให้นำซองแกง...ไปแช่ในน้ำเดือด 4-5 นาที เสร็จแล้วก็ฉีกซองนำไปราดข้าวร้อนๆ ก็เป็นอันเสร็จ ได้เป็นแกง...เชอรี่สีชมพูสวย


3. ชิริโมจิ

โมจิสีชพูสดใสนำมาทำเป็นรูปก้นได้อย่างน่ารัก วัตถุดิบที่ใช้เป็นแป้งโจชินชั้นดีกวนในเครื่องจากนั้นก็เติมน้ำตาลและท้อสี ชมพูลงไป เสร็จแล้วก็ปั้นเป็นรูปก้นก็ได้เป็นชิริโมจิ


4. แยมคัสตาร์ด

เมนูคัสตาร์ดชั้นดีที่ทำจากนมที่ขึ้นชื่อในจังหวัดนางาโนะ สำหรับคัสตาร์ดนี้เมื่อเทียบกับทั่วๆ ไปแล้วจะมีความหวานมากกว่า มีสองรสคือรสหวานกับรสขม ใช้ทาขนมปังกิน


5. ขนมปังในฝัน Papalaki

เป็นขนมปังที่ไม่มีส่วนขอบ นวดกับบัตเตอร์ชั้นดีและยังมีการนำส่วนผสมอื่นๆ มาใช้ได้อย่างลงตัว นุ่มจนแทบละลายได้ในปาก


6. เลม่อนแกง...สุดเผ็ด

เป็นเครื่องดื่มที่เผ็ดสุดๆ มีส่วนผสมของเครื่องเทศต่างๆ มากมาย


7. เค้กชนะใจ

นี่เป็นเมนูจากจังหวัดเอฮิเมะ หมูชุบแป้งทอดโปะด้วยครีมสดสองชั้น


8. อังโคนัตโต้ด็อก

เมนูจากจังหวัดอิบาระกิ เป็นการนำเนื้อปลาอังโคทอดจัดเข้าคู่กับถั่วนัตโต้ทำเป็นไส้ของขนมปังฮ็อทด็อก


9. แกง...เนื้อจระเข้

ใช้เนื้อส่วนลิ้นของจรเข้มาทำ


10. น้ำราดน้ำแข็งไสรสแกง...

มาจากจังหวัดไซตามะ น้ำแข็งเย็นๆ กับรสชาติของแกง...จะเข้ากันได้หรือไม่


11. ทาคุวังมายองเนสปัง

นี่เป็นเมนูจากฟุคุชิม่า เป็นการผสมญี่ปุ่นกับตะวันตกออกมาเป็น ทาคุวังมายองเนสปัง โดยเอาข้าวกับแป้งสาลีมาทำเป็นเนื้อขนมปัง มีข้าวผสมมายองเนสเป็นไส้ใน เป็นอีกเมนูที่ให้รสชาติที่แปลกใหม่


12. ซาลาเปาเปลวไฟพริก

เมนูที่ 12 นี้มาจากฮอกไกโด เมื่อดูภายนอกแล้วก็เหมือนกับซาลาเปาทั่วไป แต่ไส้ที่อยู่ข้างในนั้นจะมีอยู่หนึ่งชิ้นที่ใส่พริก


13. น้ำดองตัวผึ้งสุสุเมะบาจิ

ของแปลกที่ว่านี้มาจากจังหวัดอิวาเตะ เป็นการนำผึ้งสุสุเมะบาจิมาหมักในน้ำผึ้งเป็นเวลา 6 เดือน แล้วเติมรอยัลเยลลี่และสมุนไพรต่างๆ ที่ดีต่อร่างกาย


14. ช็อคโกแล็ตกระเทียมดำ

มาจากจังหวัดอาโอโมริ เป็นการนำกระเทียมดำที่เป็นของขึ้นชื่อของท้องถิ่นมาใช้กับช็อคโกแลต กระเทียมที่ใช้นั้นได้ผ่านกระบวนการหมักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารแล้วจึงนำ มาทาด้วยช็อคโกแล็ต ทานเป็นของว่าง


15. อุโซบะ

เป็นสินค้าที่ชาวญี่ปุ่นใฝ่ฝันมานาน เมนูของแปลกจากฟุคุอิ คำว่า "อุ" มาจากอุด้ง นั่นคือเป็นการนำเส้นอุด้งกับโซบะมามิกซ์รวมกัน ด้านหน้าเป็นสีขาวแบบอุด้งแต่ด้านหลังเป็นสีน้ำตาลแบบโซบะ วิธีทำคือนำเส้นไปต้มในน้ำเดือด 7 นาที เสร็จแล้วเอามาแช่ในน้ำเย็น แล้วก็กรองให้สะเด็ดน้ำ ทานกับน้ำซอสโชยุ


16. เจงกิสข่านมิโสะสุดเผ็ด

เมนูนี้มาจากฮอกไกโด คาบาเนโระมิโสะเจงกิสข่าน เป็นการนำเนื้อเจงกิสข่านของขึ้นชื่อของฮอกไกโดกับพริกคาบาเนโระมารวมกัน เป็นหนึ่งเดียว


17. ข้าวกล่องเซอร์ไวเวอร์เบนโตะ

นี่เป็นชุดอาหารที่ทหารนำมาใช้กินจริงๆ และเป็นที่ฮิตในหมู่วัยรุ่น เป็นข้าวราดเนื้อคาลบี้แบบจีน เป็นอาหารที่กองกำลังป้องกันตนเองใช้กินจริงๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูสุกียากี้แฮมเบิร์ก ข้าวราดปีกไก่ และอื่นๆ อีกมากมาย สามารถเก็บได้ถึงสามปีแล้วยังใส่ใจคุณค่าทางอาหารในการผลิตด้วย


18. ข้าวปั้นกาแฟ

ของแปลกจากจังหวัดนางาซากิ นำข้าวที่หุงกับกาแฟมาทำเป็นข้าวปั้น และในเซ็ตนี้ยังมีซุปเต้าเจี้ยวใส่กล้วย


19. พีชโอชะสุเกะ

เมนูจากจังหวัดไอจิ ข้าวต้มพีชโอชะสุเกะ วิธีการทำก็คือ นำลูกพีชหั่นเป็นชิ้นมาวางบนข้าว ต้มชีสละลายในน้ำ ใส่น้ำละลายชีสลงไปในข้าว ทานแบบรีซอตโต ได้รับความนิยมในหมู่คุณสาวๆ


20. คาสเทร่าวาซาบิ

มาจากจังหวัดนางาโนะที่มีชื่อเสียงในการปลูกวาซาบิที่อร่อย


21. เมนไตโกะไอศครีมพาเฟต์

ไอศครีมพาเฟ่ต์ท็อปปิ้งด้วยไข่ปลาเมนไตโกะ


22. เอโฮมากิปัง

เป็นข้าวปั้นห่อสาหร่ายที่ใช้ขนมปังแทนข้าว เอโฮมากิก็คืออาหารที่จะทานในงานเทศกาลสำคัญ ที่เชื่อกันว่าถ้าได้กินแล้วจะปัดเป่าสิ่งไม่ดีและความสุข ว่ากันว่าระหว่างที่กิน ถ้าพูดหรือคุยขึ้นมา สิ่งดีๆ จะหายไปเลย ต้องกินรวดเดียวให้หมด ไส้ในทำจากทูน่า แตงกวา หรือไส้ที่ใส่ในข้าวห่อสาหร่ายต่างๆ


23. โอเคสะคาคิคาเร

มาจากจังหวัดนิงาตะ ลูกพลับโอเคสะที่มีชื่อเรื่องความหวานถูกนำมาทำเป็นแกง...


24. นัตโตะโยคัง

จากจังหวัดอิบารากิ ขนมวุ้นโยคังที่ใส่ถั่วนัตโตะ


25. ราเม็งปีศาจ

ราเม็งน้ำซุปสีดำที่ใส่หมึกของปลาหมึกละลายในซุปกระดูกหมู ใส่เส้นสีม่วง ท็อปปิ้งเป็นผักกุยช่ายกับหมูชาชูแล้ววางไข่เยี่ยวม้าผ่าครึ่งไว้ด้านบน สุดท้ายโรยด้วยพริกป่นจำนวนมาก เพราะรสชาติที่ไม่เลี่ยนและอร่อยกว่ารูปลักษณ์ที่เห็นทำให้ถูกปากคุณผู้หญิง จำนวนมาก