พอดีกินชาเขียวใส่ถั่วแดงของ ชาไต้หวัน แล้วถั่วมันแตก เละ รู้สึกไม่ถูกใจ
ไปกินของสตาบัคส์ มันก็ยังแข็งๆ
อยากกินแบบเม็ดใหญ่สะใจแต่นิ่มจริง เหมือนของฟูจิ
แหะๆ เลยหาจากทู้พันทิปเก่า
พบเม้นต์ของ คุณ jiewee TKF richly @ money
ให้ลองใส่ผงฟู เท่านั้นล่ะ กว่าสิบปีที่ทำแล้วเเข็งเหมือนเต้าทึง ตึงค้นพบนิ่มๆแบบเจแปน
และขอบคุณล็อกอิน teddy bear in the box By_my=ใบไม้ ยิบยอง ปรายปราง Bro0ke. xlt
เอิ่ม ดีโน่ nakaraj peiankg greeny pony ธิดาขาหมู ramasaet
schunkky ชนุ๊กกี้ toro pazzo คนเมาเอิ๊กๆ piccaninny's dad
virung สาววิเศษ สิฎางค์ MoOไหมอ้วน AuNNazZ แม่น้องเอเอ
mamiya P.stone Rita_bunny gift is a present ตชด. กา...คาบพริก
mizpla คุณแม่จ๊ะจ๋า
เหล่านี้ที่มีคอมเม้นต์ให้อ่าน จนพอเดาว่าต้มไงดี
จากการลองทำพบสูตรประมาณว่า
วิธีทำ
1.ล้างถั่ว 3น้ำ น้ำแรก ล้างกวนๆแล้วเททิ้ง (อัตราส่วน 4:1 น้ำ:ถั่ว) เพื่ออนามัย
(เอาย้ำไปรดต้นไม้ ฯลฯ บลา บลา)
2. เอาน้ำกรอง/ต้ม ใหเถั่วลงไปแช่ (อัตราส่วน5:1) ถั่วจะได้ขยายตัวดี
ตักถั่วลอยๆ ทิ้ง (ตรงกลางมันกลวง ไม่อร่อย) 6-12 ชม. มากกว่านี้ก็เท่ากัน เอาอย่างน้อย 6
3. ตั้งหม้อใส่น้ำกรอง/ต้ม น้ำอัตราส่วน :ถั่ว =4:1
4. พอน้ำเดือด ใส่ถั่วแดงที่แช่ ลงไปต้ม ใส่ผงฟู อัตราส่วน 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 250 มล
เราต้มน้ำ 1.5 ลิตร เลยใส่ไป 6 ช้อน
5. ต้มไฟแรง 3 นาที ปรับไฟอ่อน ทิ้งไว้ 10 นาที แล้ว เติมน้ำ เพิ่ม
ประมาณ 1/3 ของเดิม ให้น้ำในหม้อดูเยอะขึ้น
6. ปล่อยไฟอ่อนๆ กับหม้อถั่วแดงต่อไป แล้ว ไปทำอย่างอื่น ประมาณ 15-20 นาที
7. ปิดเตา ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ 10-30 นาที จากนั้นตักมาใช้ได้ ส่วนที่เฟลือตักเฉพาะเยื้อเก็บใส่กล่องแช่เย็นได้ 5-7 วัน
8. ถ้าอยากกินแบบต้มน้ำตาล ไปใส่น้ำตาลต้มแยกอีกทีนึง น้ำต้มกับผงฟูมันไม่อร่อย
วิธีทำชานม
อุปกรณ์
1. ชาลิปตันเหลือง 1 ซอง
2. น้ำต้มสะอาด 250 มล
3. น้ำตาลพริก2-4 ซอง แล้วแต่คน
4. ครีมเทียม1-4ซองแล้วแต่คน (นมสด-นมข้นหวาน/จืด แล้วแต่คน)
5.น้ำแข็ง
วิธีทำ
1.เอาชาใส่แก้วเปล่า เอาน้ำต้มเทใส่ รอ1-2นาทีให้ชากระจายตัว
2.เอาแก้วเปล่าอีกแก้วใส่น้ำตาล-ครีมเทียม
3.เอาชาร้อนๆ ใส่แก้วในข้อ2 แล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำแข็ง และตามด้วยถั่วแดงนิ่มๆ
เสร็จสิ้นความอร่อย
คุ้มค่า 10/10 กินนานหลายวัน ถั่ว รูปร่างสวย ทำกินเองถูกดี
รสชาติ 7-10/10 แล้วแต่อารมณ์คนทำ
[CR] ถั่วแดงต้มนิ่มรูปสวยเม็ดโต กับชานม ทำง่ายจริง เทคนิกเล็กๆ
ไปกินของสตาบัคส์ มันก็ยังแข็งๆ
อยากกินแบบเม็ดใหญ่สะใจแต่นิ่มจริง เหมือนของฟูจิ
แหะๆ เลยหาจากทู้พันทิปเก่า
พบเม้นต์ของ คุณ jiewee TKF richly @ money
ให้ลองใส่ผงฟู เท่านั้นล่ะ กว่าสิบปีที่ทำแล้วเเข็งเหมือนเต้าทึง ตึงค้นพบนิ่มๆแบบเจแปน
และขอบคุณล็อกอิน teddy bear in the box By_my=ใบไม้ ยิบยอง ปรายปราง Bro0ke. xlt
เอิ่ม ดีโน่ nakaraj peiankg greeny pony ธิดาขาหมู ramasaet
schunkky ชนุ๊กกี้ toro pazzo คนเมาเอิ๊กๆ piccaninny's dad
virung สาววิเศษ สิฎางค์ MoOไหมอ้วน AuNNazZ แม่น้องเอเอ
mamiya P.stone Rita_bunny gift is a present ตชด. กา...คาบพริก
mizpla คุณแม่จ๊ะจ๋า
เหล่านี้ที่มีคอมเม้นต์ให้อ่าน จนพอเดาว่าต้มไงดี
จากการลองทำพบสูตรประมาณว่า
วิธีทำ
1.ล้างถั่ว 3น้ำ น้ำแรก ล้างกวนๆแล้วเททิ้ง (อัตราส่วน 4:1 น้ำ:ถั่ว) เพื่ออนามัย
(เอาย้ำไปรดต้นไม้ ฯลฯ บลา บลา)
2. เอาน้ำกรอง/ต้ม ใหเถั่วลงไปแช่ (อัตราส่วน5:1) ถั่วจะได้ขยายตัวดี
ตักถั่วลอยๆ ทิ้ง (ตรงกลางมันกลวง ไม่อร่อย) 6-12 ชม. มากกว่านี้ก็เท่ากัน เอาอย่างน้อย 6
3. ตั้งหม้อใส่น้ำกรอง/ต้ม น้ำอัตราส่วน :ถั่ว =4:1
4. พอน้ำเดือด ใส่ถั่วแดงที่แช่ ลงไปต้ม ใส่ผงฟู อัตราส่วน 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 250 มล
เราต้มน้ำ 1.5 ลิตร เลยใส่ไป 6 ช้อน
5. ต้มไฟแรง 3 นาที ปรับไฟอ่อน ทิ้งไว้ 10 นาที แล้ว เติมน้ำ เพิ่ม
ประมาณ 1/3 ของเดิม ให้น้ำในหม้อดูเยอะขึ้น
6. ปล่อยไฟอ่อนๆ กับหม้อถั่วแดงต่อไป แล้ว ไปทำอย่างอื่น ประมาณ 15-20 นาที
7. ปิดเตา ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ 10-30 นาที จากนั้นตักมาใช้ได้ ส่วนที่เฟลือตักเฉพาะเยื้อเก็บใส่กล่องแช่เย็นได้ 5-7 วัน
8. ถ้าอยากกินแบบต้มน้ำตาล ไปใส่น้ำตาลต้มแยกอีกทีนึง น้ำต้มกับผงฟูมันไม่อร่อย
วิธีทำชานม
อุปกรณ์
1. ชาลิปตันเหลือง 1 ซอง
2. น้ำต้มสะอาด 250 มล
3. น้ำตาลพริก2-4 ซอง แล้วแต่คน
4. ครีมเทียม1-4ซองแล้วแต่คน (นมสด-นมข้นหวาน/จืด แล้วแต่คน)
5.น้ำแข็ง
วิธีทำ
1.เอาชาใส่แก้วเปล่า เอาน้ำต้มเทใส่ รอ1-2นาทีให้ชากระจายตัว
2.เอาแก้วเปล่าอีกแก้วใส่น้ำตาล-ครีมเทียม
3.เอาชาร้อนๆ ใส่แก้วในข้อ2 แล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำแข็ง และตามด้วยถั่วแดงนิ่มๆ
เสร็จสิ้นความอร่อย
คุ้มค่า 10/10 กินนานหลายวัน ถั่ว รูปร่างสวย ทำกินเองถูกดี
รสชาติ 7-10/10 แล้วแต่อารมณ์คนทำ