ถามเรื่องกาแฟสำเร็จรูปที่ใช้ทำเบเกอรี่

คือตัวจขกท.ลองทำToffee Cake แล้วใช้กาแฟที่กินอยู่ประจำคือยี่ห้อเขาช่อง แล้วรสชาติ Toffee Cake มันออกมาเปรี้ยวๆหน่อย อยากรู้ว่าเพื่อนในห้องก้นครัวใช้กาแฟสำเร็จรูปของยี่ห้ออะไรในการทำเบเกอรี่กันบ้างคะ  หรือมีวิธีแก้ไขไม่ให้มันเปรี้ยวหรือเปล่าคะ