ปลาดอรี่ (สวายเวียดนาม) เอามาทำเมนูอะไรถึงจะโอที่สุดครับ

อยากทราบค่ะว่า ปลาดอรี่ หรือ ปลาสวายเวียดนาม ที่คนเลิกกินไปเป็นจำนวนมาก มันมีประโยชน์เหมือนปลาทั่วไปมั้ยคะ โดยปกติเราไม่ทานปลาสวายแบบบ้านเราค่ะ เพราะเนื้อมันคาว และมีมันแทรกเยอะ แต่พอเป็นปลาดอรี่ เนื้

ปลา ดอรี่เป็นปลาทะเลน้ำลึก มักจะสับสนกับปลาดอลลี่ ซึ่งเป็นปลาสวายขาว ที่ชื่อเต็มว่า แพนกาเซียส ดอลลี่ เป็นปลาจากเวียดนาม ปลาสวายอยู่ในกลุ่มเดียวกับปลาบึก ปลาคังปลาเทโพ มีโอเมก้า3 มากกว่าแซลมอลอีก อุดห

เคยเอามาต้ม ทำเป็นอาหารเสริมให้ลูกกิน แต่มีกลิ่นคาวมาก ไม่แน่ใจว่าท่านอื่นเคยทำเมนูจากปลาสวายให้ลูกกินบ้างหรือเปล่าคะ หรือมีวิธีการทำยังไงให้ปลากลิ่นไม่คาวมาก และยังคงประโยชน์ไขมันจากปลาอยู่คะ รบกวน

สวัสดีค่ะหนูมีเรื่องอยากจะมาระบายและขอทางแก้ไขค่ะ คือโดยส่วนตัวหนูเป็นคนหลงๆลืมๆง่ายมาก อาจเป็นเพราะหนูมีความเคียดสะสมเยอะ สมองเลยเอ๋อๆบางที5555 คือแฟนหนูเขาจะรู้อยู่แล้วว่าหนูเป็นคนโก๊ะๆขี้ลืม มีวันน

กินแบบลวกจิ้ม ส่วนตัวรู้สึกว่าเนื้อละเอียดกว่า ปลาอื่น แต่กลิ่นคาวแอบแรง ไม่น่ามีราคาแพง ส่วนตัวคิดว่าปลาเก๋า อร่อยกว่าพอสมควร  หรือมีเมนูอะไรที่ควรสั่งเวลาสั่งปลาเต๋าเต้ยครับ

เราคิดว่าไม่ได้ค่ะ โดยกรรมวิธีการทำที่น่าจุดหลอมเหลวต่างกัน แต่แฟนบอกมันก็เอามาทอดทำน้ำมันเหมือนกัน เลยอยากสอบถามผู้รู้ค่ะ