หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
คุ้กกี้สิงคโปรไม่กรอบ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
มีใครพอแนะนำได้บ้างว่า...ทำไงให้คุ้กกี้สิงคโปรกรอบอะคะ ทำครั้งแรก แข็ง พอทำรอบ 2 มันโอเค แต่ขาดความกรอบ ค่ะ
อบอุณหภูมิ 180 เกือบ 20 นาที ก็ยังไม่ได้เลย ...แงๆๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำคุกกี้นิ่มแต่ดันกรอบซะอย่างนั้น
ทำคุ้กกี้นิ่มสูตรเนยละลาย รสชาติอร่อยมาก แต่ดันกรอบ ไม่เหนียวๆ หนึบๆ อีกอย่างไม่แบนด้วยค่ะ คือสูตรนี้ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วอบ 180 องศา 15 นาที พอถึงนาทีที่ 12 เราไปดู คุกกี้แผ่ออกเล็กน้อย ยังนูนอยู่เลย ก
สมาชิกหมายเลข 3274702
ซื้อเตาอบแบบแก๊สคุมด้วยไฟฟ้ามาค่ะ อบคุ๊กกี้แล้วสีไม่สม่ำเสมอกัน แก้ไขยังไงดีคะ
เตาอบเป็นแบบแก๊สคุมอุณหภูมิด้วยไฟฟ้า 1 ชั้น 2 ถาด ตั้งไว้ 180 C จับเวลา 15 นาที ใส่คุ้กกี้เข้าไปสองถาด ด้านในสุดสีเข้ม แต่ลองชิมแล้วไม่มีกลิ่นไหม้นะคะ ส่วนหน้าๆ ใกล้ๆประตูเปิด สีเหลืองสวยงามดีค่ะ แก้
Sia^ra
ขอคำแนะนำ เรื่องอุณหภูมิ เตา 18 ลิตรค่ะ
ใช้เตาขนาด 18 ลิตรค่ะ ปกติอบแต่คุ้กกี้ และเค้กทาน ใช้มานานแล้ว วันนี้ลองอบขนมปังทานค่ะ พยามลดไฟ และเวลาแล้ว แต่ ด้านนอกขนมปังมันกรอบ แต่ไม่แข็งนะคะ ข้างในนุ่มอร่อยค่ะ คิดว่า เตามันเล็กไป อยากข
SprinGiE
เพิ่งทำคุ้กกี้ครั้งแรกแล้วแป้งแข็งเลยค่ะ
คือเราเพิ่งหัดทำคุ้กกีคอนเฟลกซ์ค่ะ แต่ว่าแป้งแข็งกัดไม่ได้เลยค่ะ เราอบ 15 นาที 170 เราเคยอบ 180 ไหม้ไปหน่อยค่ะ เลยลดลงมา แต่อยากขอคำแนะนำหน่อยค่ะ 1. เราอยากได้คุ้กกี้กรอบๆค่ะ ไม่ใช่แข็งแบบที่เราทำ
สมาชิกหมายเลข 2866472
ลองทำคุ้กกี้เนยแสนง่ายด้วยเตาอบลมร้อนครั้งแรกค่ะ
สวัสดีค่าชาวพันทัพทุกคนที่ผ่านมาเห็นกระทู้ของมือใหม่คนนี้ค่าา กระทู้ก่อนหลังจากได้เตาอบลมร้อนมาใหม่ๆเราได้ลองทำพิซซ่าไปแล้วค่ะ วันนี้เราจะมาลองทำคุ้กกี้ด้วยหม้ออบลมร้อนเป็นครั้งแรกค่ะ เคยเห็นผ่านๆต
โพลาแรว แมวซน
สะเดา
ช่วงนี้เทศกาลกินดอกสะเดา เป็นช่วงเวลาสั้นเพราะดอกสะเดาจะบานเร็ว หลายคนจึงคิดหาวิธีเก็บสะเดาไว้กินนาน บ้างก็เก็บแช่ตู้เย็น บ้างก็ดองไว้เก็บกินนานๆ ครั้งนี้ผมนำเสนอ การทำสะเดาอบแห้ง ทำง่าย เก็บได้นาน ค
ChadChad
วอร์มเตาอบใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของเตา แต่อุณหภูมิของเทอร์โมมิเตอร์น้อยกว่าที่ตั้งไว้เตาอบ ทำไงดี
สวัสดีค่ะ พี่ๆ และเพื่อนๆ ทุกคน ทำคุกกี้เนยถัว ตามสูตรที่ดูใน ยูทูป เขาให้ตั้งอบ 180 องศา เวลา 15 นาที เราได้ตั้งวอร์มเตาที่ อุณหภูมิ 1
สมาชิกหมายเลข 3051520
คุ้กกี้นิ่มหน้าแตกเกิดจากอะไรคะ
วันนี้เราทำตัวคุ้กกี้นิ่ม แต่ดันหน้าแตก เหมือนมันจะกลายเป็นกรอบไปสะด้วย ไม่แน่ใจว่า มันเกิดจาก - เราลดน้ำตาลทรายแดงไปในสูตร 10กรัมหรือป่าว หรือเกิดจาก - เราใช้ไฟแรงไป ตอนแรกเราใช้ 180 ไฟบน่ลาง อบ 10
สมาชิกหมายเลข 6283687
หมูกรอบ อีกครั้ง : หมูสามชั้นม้วนนำไปอบเป็นหมูกรอบ
หมูสามชั้น เอามีดกรีดที่หนัง หมักด้านเนื้อด้วยผงพะโล้ เหล้าจีน เกลือ พริกไทย และ น้ำผึ้ง จัดการม้วนหมู เอาด้านหนังออก เอาเชือกมัด นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 C เป็นเวลา 30 นาที หนังหมูจะตึง นิ่ม เอาเหล็กทิ่
swin
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
คุ้กกี้สิงคโปรไม่กรอบ
อบอุณหภูมิ 180 เกือบ 20 นาที ก็ยังไม่ได้เลย ...แงๆๆ