หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำคุกกี้นิ่มแต่ดันกรอบซะอย่างนั้น
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำคุ้กกี้นิ่มสูตรเนยละลาย
รสชาติอร่อยมาก แต่ดันกรอบ ไม่เหนียวๆ หนึบๆ
อีกอย่างไม่แบนด้วยค่ะ คือสูตรนี้ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วอบ 180 องศา 15 นาที
พอถึงนาทีที่ 12 เราไปดู คุกกี้แผ่ออกเล็กน้อย ยังนูนอยู่เลย ก็เลยอบต่อไป โดยเพิ่มอุณหภูมิเป็น 190 องศา อบจรครบ 20 นาที
ลักษณะคุกกี้ก็ยังเป็นภูเขาอยู่ และพอตั้งให้คลายร้อน เอามาชิมดู กรอบเฉยเลย
เป็นที่อบนานไปรึเปล่าคะ แล้วที่ไม่แบนเพราะยังวอร์มเตาไม่ได้ที่รึเปล่า
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
คุ้กกี้นิ่มหน้าแตกเกิดจากอะไรคะ
วันนี้เราทำตัวคุ้กกี้นิ่ม แต่ดันหน้าแตก เหมือนมันจะกลายเป็นกรอบไปสะด้วย ไม่แน่ใจว่า มันเกิดจาก - เราลดน้ำตาลทรายแดงไปในสูตร 10กรัมหรือป่าว หรือเกิดจาก - เราใช้ไฟแรงไป ตอนแรกเราใช้ 180 ไฟบน่ลาง อบ 10
สมาชิกหมายเลข 6283687
เนื้อสัมผัสของ soft cookie ที่ถูกต้องต้องกรอบนอกนุ่มหนึบใน หรือนิ่มนอกนิ่มใน และเนยใช้แบบละลายค่อยตี หรือตีแบบเนยนิ่ม
พอดีเรากำลังหัดทำ Soft cookie ค่ะ ลองมาหลายรอบ แต่มีเรื่องสงสัยค่ะว่า 1. เนื้อสัมผัสของ Soft Cookie ที่ถูกต้องควรจะมีความกรอบด้านนอกนิดนึงแต่เนื้อด้านในนิ่มๆหนึบๆ หรือ ด้านนอกก็นิ่ม ด้านในก็นิ่มหนึบคะ
สมาชิกหมายเลข 3298800
🍪 Caramel Double Chocolate Cookies 🍪 คุกกี้ช็อคโกแลต คาราเมลเยิ้ม ช็อคเข้มๆ ทำง่ายมาก ..by Hippro_SweetTooth
ชวนมาทำคุกกี้ช็อคโกแลตคาราเมล ทำง่ายมากค่ะ ปั้นง่าย พร้อมไส้คาราเมลเยิ้มๆ ทานอร่อยเลยค่า ตัวคุกกี้จะเป็นคุกกี้นิ่ม กรอบนอกนิดๆค่ะ ยิ่งถ้าใช้ช็อคโกแลตชิปดาร์กเข้มๆ จะยิ่งอร่อยนะคะ&n
Hippo_pro
แจกสูตร “ซอฟคุกกี้” ช็อกโกแลตชิพเข้มข้น มือใหม่ก็ทำได้
ซอฟคุกกี้ (Soft Cookies) ไส้ช็อกโกแลตชิพเข้มข้น เนื้อนิ่ม ๆ ฉ่ำสุด ๆโดยสูตร วิธีทำซอฟคุกกี้ ของหลิน 1 สูตร จะทำ ซอฟคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ ได้ทั้งหมด 10 ชิ้นค่ะ
Spring Green Evolution
"คุกกี้คอร์นเฟลค"....สูตร + วิธีทำ มาทำกันจ้า ...แฝดหนุบหนับ
คุกกี้คอร์นเฟลกส์ สูตร : (ได้ 30 ชิ้น) แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา เนยเค็ม 113 กรัม (หากใช้เนยจืด ใส่เกลือ 1/4 ช้อนชา) น้ำตาลทราย 105 กรัม น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม ไข่ 1 ฟอง กลิ่นวา
แฝดหนุบหนับ
ขนมกลีบลำดวน สูตร วิธีทำ ขนมไทย ทำง่าย ทำขายกำไรดี
ขนมกลีบลำดวน สูตร วิธีทำ ขนมไทย ทำง่าย ทำขายกำไรดี วัตถุดิบ ขนมกลีบลำดวนแป้งสาลีเอนกประสงค์ 450 gน้ำตาลทรายไอซิ่ง 180 gเกลือ 1/2 ช้อนชาน้ำมันพืช 200 gสีแดง สีผสมอาหารเทียนอบขนม วิธีทำ ขนมกลี
ต้นโพธิ์ต้นไทร
Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี
Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี วัตถุดิบ Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟองน้ำตาลทราย 65 กรัมกลิ่นวานิลา 1 ช้อนชาเนยสดจืด 10 กรัมดาร์กช็อกโกแลตแท้
ต้นโพธิ์ต้นไทร
คุกกี้บุหรี่ คุกกี้ตูเล่ ทำหนึ่งสูตร ได้คุกกี้ 2 แบบค่ะ
วันนี้มาทำขนมอบกันบ้างค่ะ จะมาในเมนูคุกกี้ซึ่งสูตรนี้ ทำ 1 สูตรได้คุกกี้ 2 แบบ นั่นก็คือ คุกกี้บุหรี่ และคุกกี้ตูเล่ทำใส่กล่องเก็บไว้ทานได้นานๆ ค่ะพร้อมเทคนิค อบอย่างไรให้กรอบ ส่วนผสม แป้งอเนกป
sujitrar
สูตรคุกกี้เนยของคุณตรี สามารถทำเป็นซอฟท์คุกกี้ ที่ชิ้นใหญ่ๆได้ไหมคะ
ได้ลองทำสูตรคุณตรีแล้วอร่อยมากค่ะ แต่อยากจะทำเป็รชิ้นแบนๆใหญ่ๆ เหมือนซอฟท์คุกกี้อะค่ะ ถ้าปั้นลูกกลมๆแล้วอบมันจะขยายไหมคะ เพราะลองอบดูแบบชิ้นธรรมดาไม่ได้ปั้น ขนาดเท่าเดิมอะคะ ไม่ขยาย
Momojisi
คุกกี้อัลมอนด์สไลด์แผ่นบางกรอบ☕️
#365DaysMenuChallenge #Menu167 #คุกกี้อัลมอนด์สไลด์แผ่นบางกรอบ คุกกี้อัลมอนด์สไลด์แผ่นกรอบ🍁 คุกกี้กรอบและหนึบๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายนะคะ เพราะมีอัลมอนด์อัดแน่นอยู่ในคุกกี้อันแสนหวาน เพื่อนๆคนไหนสนใจช
Joy Atom Challenge
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำคุกกี้นิ่มแต่ดันกรอบซะอย่างนั้น
รสชาติอร่อยมาก แต่ดันกรอบ ไม่เหนียวๆ หนึบๆ
อีกอย่างไม่แบนด้วยค่ะ คือสูตรนี้ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วอบ 180 องศา 15 นาที
พอถึงนาทีที่ 12 เราไปดู คุกกี้แผ่ออกเล็กน้อย ยังนูนอยู่เลย ก็เลยอบต่อไป โดยเพิ่มอุณหภูมิเป็น 190 องศา อบจรครบ 20 นาที
ลักษณะคุกกี้ก็ยังเป็นภูเขาอยู่ และพอตั้งให้คลายร้อน เอามาชิมดู กรอบเฉยเลย
เป็นที่อบนานไปรึเปล่าคะ แล้วที่ไม่แบนเพราะยังวอร์มเตาไม่ได้ที่รึเปล่า