ร้านไหนมีแซลมอนซาชิมิที่ไม่มันบ้าง(ไม่แน่ใจใช่ส่วนท้องหรือเปล่า)

คือชอบทานแซลมอนซาชิมิมาก ลองมา2ร้านคือโออิชิกับอิซายากะ ผลเหมือนกันคือเขาเอาชิ้นส่วนที่มันๆมาทำ ทานไปได้ไม่เยอะเพราะเลี่ยนมาก มันๆเกิน
คิดว่าน่าจะเป็นส่วนท้อง ที่มีลายสีขาวสวยงามเด่นชัด แต่เราไม่ค่อยชอบ อยากรู้ว่ามีร้านไหนใช้ชิ้นส่วนอื่นมาทำซาชิมิบ้าง ส่วนที่ไม่ค่อยมัน ประมาณซาชิมิที่ขายใน max value กล่องละ89จะดีมาก รบกวนกูรูที่ตะลอนชิมมาหลายร้านแนะนำด้วยค่ะ