ขอคำปรึกษาเกี่ยวกับการ คาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันคะ

สวัสดีคะ เราเคยลดน้ำหนักแบบไม่ทานแป้ง ไม่ทานเนื้อสัตว์ ทาแต่ผลไม้ ผัก นม ไข่ต้ม มะละกอ
น้ำหนักลดไปที่ 4 กิโกกรัม และสูงสุดที่ 6 กิโลกรัม ภายใน 4-7 สัปดาห์นี่ละคะจำไม่ได้
ควบคู่กับการออกกำลังกายทุกวัน วันละ 1 ชั่วโมง ถึง 1 ชั้วโมงครึ่ง และเพิ่มการออกให้หนักขึ้นตลอด
หลังจากนั้นน้ำหนักก็คงที่ไม่ลดอีกเลยคะ เคยมาถามเพื่อนในพันทิพ มีหลายความเห็นมากที่บอกว่าเราอาจโยโย่
ละเคยไปอ่านบทความนึงมา เค้าบอกว่าการทำแบบนี้ระบบเผาผลาญอาจจะพัง ได้ ด้วยความที่กลัว = =
เราเลยตัดสินใจเปลี่ยนการทานคะ
                    สัปดาห์แรกลองทานข้าวปกติคะ แต่ไม่ทานของมัน ออกกำลังกายตามปกติ
สรุปน้ำหนักขึ้นมา 2 กิโลกรัมคะ โดนเลยจ้า
เลยอยากถามเพื่อนๆว่าเราเปลี่ยนวิธีการทานแบบนี้ถูกต้องแล้วใช่ไหม แล้วเราควรทานข้าวในปริมาณเท่าไหร่ดี สำหรับคนที่ลดน้ำหนักคะ