สอบถามผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับขนมเค้กหน้านิ่มคับ

ขนมเค้กหน้านิ่มที่ผมทำ ใช้ถ้วยฟรอยแบบฝาปิด
ผมมีปัญหาตรงที่เวลาแพคเสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชม. จะมีไอน้ำจับที่ฝา
ทั้งๆที่ผมทิ้งให้เซ็ดตัวแล้ว ครึ่งชม. ก่อนปิดฝา
พอจะมีวิธีแก้ไขอย่างไรบ้างคับ

ขอบคุณล่วงหน้าคับ