สงสัยครับว่า ทำไมออกกำลังกายต้องมากกว่าครึ่งชั่วโมง?

ตามที่เข้าใจคือภายในครึ่งชั่วโมงแรกร่างกายจะเผาผลาญ น้ำตาลในเลือดก่อน และหลังจากนั้นจึงจะเริ่ม
เผาผลาญไขมัน ทำให้ผมสงสัยดังนี้
1.ถ้ามื้อเย็นเราไม่ได้รับคาโบไฮเดรดเลย และตื่นเช้ามาออกกำลังกายทันที ในครึ่งชั่วโมงแรกร่างกายจะ
นำพลังงานมาจากไหนครับ?
2.ที่ว่าออกกำลังกายหนักๆแล้วมันจะสลายกล้ามเนื้อ เราจะมีวิธีป้องกันยังไงครับ?