[CR] +*""*+ ขอเสียงคนชอบกินเส้นหน่อยเถอะ - เมนูอร่อยล้ำจานเส้น +*""*+

  
อาโลฮา ลั้ลลา .... สวัสดีวันอังคารชาวก้นครัวทุกท่านคะ
แวะเวียนมายามเมื่อชาติต้องการ ช่วงนี้บ่งบ๊งศรีภารกิจรัดตัว อิอิ
ทั้งงานราษฎร์-งานหลวง หัวฟู พันตู แต่ยังคงหมกมุ่นในเรื่องกินเหมือนเคย
ดังนั้นเมนูเร่งด่วนแต่ละวันในช่วงนี้ขอเลือกรับประทานอาหารจานเส้น
จะเป็นเมนูเส้นนานาชาติ แห้งบ้าง น้ำบ้าง หมุนเวียนสับสับเปลี่ยนกันไป
จึงขอนำพามาซึ่งเมนูอร่อยล้ำจานเส้น เมนูเส้นจานโปรดของอิฉัน เจ้าคะ

เริ่มด้วยจานนี้ ชอบมาก ถูกใจ ใช่เลย "ราดหน้าเย็นตาโฟ"




บ่งบ๊งได้นำภาพอร่อยล้ำจานเส้นเมนูนี้ไปลงในแฟนเพจ เฟสบุ๊ค
มีผู้คนสนใจอยากลองทำ บอกว่าแปลกดี สองชนิดในหนึ่งจาน




ราดหน้าเย็นตาโฟ ความอร่อยที่ลงตัวมาก
รับประทานกับพริกจินดาสีแดงดองน้ำส้ม ซี๊ดแซ่บ




ยังอยู่ในโหมดก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นขลุกขลิก
เมนูเส้นฮิตตลอดกาล "ราดหน้าหมี่เซี่ยงไฮ้"




หลายคนสงสัยอีก หมี่เซี่ยงไฮ้ คือมันยังไง วานบอก??
คือปกติเส้นหมี่ขาวที่เราทานกันเป็นประจำ เนื้อแป้งขาวขุ่น
แต่สำหรับเส้นหมี่เซี่ยงไฮ้จานนี้ เนื้อแป้งจะใสแบบวุ้นเส้น
แต่เส้นจะไม่กรุบกรอบเหนียวหนึบแบบวุ้นเส้น ถือเป็นของใหม่
บ่งบ๊งได้รับเป็นของขวัญปีใหม่จากเจ้าของโรงงานช้างสามเศียร
เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดภายใต้แบรนด์ช้างสามเศียร

โปรดสังเกตุตัวเส้น เนื้อแป้งใส ๆ แบบเส้นเซี่ยงไฮ้




ผักคะน้าฮ่องกง และดอกบล๊อกโคลี่




เส้นหมี่ราดหน้ากุ้ง เป็นเส้นหมี่ขาวปกติ




บ้อยครั้งที่มีสมาชิกตั้งคำถาม ถามถึงการทำราดหน้าให้อร่อย
วิธีปรุงน้ำราดหน้าน้ำใส ๆ แนะนำให้ใช้แป้งสองชนิดผสมกัน
แป้งมันฮ่องกง และแป้งเท้ายายม่อม  ใส่น้ำตาลปีบ เหล้าจีน
ใส่แป้งสองชนิดไปแล้วคนให้เร็ว ๆ อย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน




ยังอยู่ในโหมดราดหน้าน้ำข้น










อีกจานที่ชอบมาก บะหมี่ราดหน้าไก่




มาถึงจานเส้นจานโปรด กินตั้งแต่เป็นเด็กน้อย ไม่เคยนึกเบื่อ
บะหมี่ต่าง ๆ บะหมี่ไข่ บะหมี่ไวไว มาม่า บะหมี่หยก ชอบทั้งนั้น




บะหมี่ทุกชนิด กินตอนดึก ๆ ซดน้ำร้อน ๆ โอ้วว ฟินสุด ๆ




บะหมี่ข้าวซอย หรือ เข้าโซยไทยใหญ่




Bambi Goreng .... หมี่ผัดอินโดฯ  ดำปี๋ด้วยซีอิ๊วแบบนี้ ฟินสุด ๆ




ยากิโซบะ




"ผัดหมี่ชัยภูมิ" ต่างจาก "ผัดหมี่โคราช" อย่างไร คงต้องไปหาข้อมูลเองนะคะ




เส้นจันทร์ผัดไทย-กุ้งสด
หมายเหตุ - ก๋วยเตี๋ยวจันทร์ vs ผัดไทย ส่วนผสมจะต่างกันนะคะ




เส้นหมี่ทรงเครื่อง







หมี่เซี่ยงไฮ้ทรงเครื่อง







เส้นใหญ่ทรงเครื่อง







เมนูเส้นจานโปรดขนมจีนชนิดต่าง ๆ "น้ำยาทูน่าปลาอินทรีย์เค็ม"







ขนมจีนแกงเขียวหวาน




อร่อยล้ำจานเส้นเมนูนี้ทำบ่อย คุณหลานปลื้ม




สปาเกตเตี้ยมีทซอส




เนื้อตุ๋นพะัโล้ [เกี่ยวอะไรกับเมนูจานเส้น???]




เกี่ยวจิ ทำไมจะไม่เกี่ยว จากพะโล้มาเป็นก๋วยจั๊บชามนี้ ไงหล่ะ !!!




  
ต้องกราบลากันไปด้วยอร่อยล้ำจานเส้นจานนี้ "ส้มตำหลอด/เปาะเปี๊ยะส้มตำ"
จานนี้ไม่ใช่เส้นจากแป้ง แต่ลักษณะเป็นเส้นบ่งบ๊งจึงขอจัดเป็นเมนูเส้นเช่นกัน
ที่นำภาพมาลงกระทู้นี้เพราะกำลังเป็นประเด็นร้อนฉ่า คือโดนนำภาพนี้ไปใช้งาน
โดยผลิตภัณฑ์ค่ายยักษ์ใหญ่เกี่ยวกับน้ำยาทำความสะอาดได้นำภาพเราไปใช้
นำไปแล้วไม่ให้เครดิต แถมใส่ลายน้ำยี่ห้อของตัวเองแทนลายน้ำของเราด้วย
เป็นการกระทำที่น่าเกลียดที่สุด บ่งบ๊งขอประนามว่าเป็นความมักง่ายและขี้โกง
เมื่อมีคนที่เคยเห็นเมนูนี้ได้โวยวายกันขึ้น เข้าไปต่อว่า มือดีจำต้องลบภาพนี้ไป





ห้องก้นครัวมีเป็นประโยชน์มาก สมาชิกจำภาพอาหารของบ่งบ๊งได้ทุกเมนู แม่นยำ
จึงนำพาให้มีการประท้วงและโวยวายคนที่นำภาพไปใช้โดยไม่ขออนุญาตเจ้าของ
ต้องขอบพระคุณชาวก้นครัวทุกท่านที่ร่วมกันปกป้องผลประโยชน์ให้ผองเพื่อนสมาชิก
ตอนไปโวยวายในสัปดาห์แรกยังไม่ยอมลบ ไม่มีการตอบสนองหรือสำนึกใด ๆ
แต่พวกเราก็เล่นไม่เลิกคะ เขียนไปต่อว่าเพื่อเป็นการปลุกจิตสำนึก ประนามกันทุกวัน
จนที่สุดเจ้าหน้าที่แอดมินฯ ได้มีหลังไมค์มาขอโทษ อย่างไรก็ยังคงไม่พอใจนะคะ
มันน่าจะต้องจัดการในขั้นเด็ดขาดคือฟ้องร้องเพื่อให้มีการรับโทษกันบ้างนะคะ  

สรุป - จานเส้นด้านบน มีจานใดเข้าตากรรมการบ้างคะ วานบอก??