จาก 120 ลดเหลือ 35 อย่าช้าจัดเลย "หอมแดงจัมโบ้"

นึงถึงตอนช่วงหนึ่งที่หอมแดง ราคาพรวดขึ้นไปถึง 120 บาท ทำให้ต้องเลี่ยงไปใช้หอมแขกแทนเป็นบางครั้ง

และก็เช่นกันจำไม่ได้ว่าเป็นช่วงเดือนไหน  ที่หอมแดงออกมากจนถึงกับมีหน่วยงานมาขอความร่วมมือซื้อไว้
เพื่อเป็นการช่วยเหลือชาวสวน  จำได้ว่าซื้อไว้ 20 โล  โลละ 20 บาท  กินหมดไปไม่ถึง 10 โล ปรากฎว่าฝ่อ
ยุบ เน่า  จนต้องนำไปทิ้ง  ว่ากันว่าชาวสวนอัดปุ๋ยกันอย่างหนัก จึงทำให้ฝ่ออย่างรวดเร็ว

เมื่อวันเสาร์ไปเดินเล่นตลาดนัด  เห็นหอมแดงเกลื่อนตลาด หัวเป้ง ๆ ติดราคา 35  ก็ถือว่าเป็นราคาพอเหมาะ
แต่ดูลักษณะแล้ว  น่าจะเก็บนานไม่ได้

วันนี้ 2 มื้อคือมื้อกลางวันและมื้อเย็น  จัดเมนูเกี่ยวกับหอมแดงทั้งสองมื้อ

ปลาส้มพะเยา ทอดหอมเจียว  คือแบบว่านึกอะไรไม่ออกว่าจะทำแบบไหนดี  พอดีได้ปลาส้มมาจากตลาดนัดเหมือนกัน



จัดการเจียวหอมก่อน





น้ำมันเดิม เอาปลาส้มลงทอด



อย่างง่าย จากเนื้อปลาที่นุ่ม ๆ ออกรสเปรี้ยว ๆ  กับหอมเจียวกรอบ ๆ  พริกกะเหรี่ยงทอด







มีคั่วมะเขือแบบเมือง ๆ แนมด้วย  แค่นี้ก็อร่อยมาก ๆ แล้วครับ

---

---

มื้อเย็นจัดอย่างง่าย  เคี่ยวน้ำปลาหวานกะจะไว้กินกับปลาดุกย่าง สะเดา ในวันพรุ่งนี้

ลัดคิวมาทำไข่หลานเขย  (ผมตั้งชื่อเองเพราะเป็นไข่นกกระทาฟองเล็กๆ) จะเรียกลูกเขย
ก็กระไรอยู่

เจียวหอมอีกรอบ



ไข่นกกระทา







อย่างด่วนและอย่างง่าย









แนมคั่วมะเขืออีกตามเคย



เอากับข้าวง่าย ๆ  ไม่หรูหรา ไม่ฟู่ฟ่า  ก็อร่อยได้ครับ   สวัสดีครับ