หัดทำเค้กไวท์ช๊อคหน้านิ่มครั้งแรก

ตอนนี้เรากำลังหัดทำเค้กส้มสูตรแม่สลิ่มค่ะ กำลังสงสัยว่าหากเราผสมแป้งแล้ว แต่ยังไม่ได้นำเข้าอบ แป้งจะสามารถอยู่ข้างนอกได้นานเท่าไหร่คะ ? จะมีผลต่อการยุบ การฟู เค้กเป็นไตหรือไม่ ? คือสูตรนี่เป็นแบบ 3 ป

ทำเค้กส้มในตำนานสูตรแม่สลิ่ม อบประมาณ 40 นาที ไฟ 180 องศา ไฟ บน-ล่างไม่พัดลม (สูตรให้ล่างอย่างเดียวแต่ม่งลี่ไม่มีค่ะ) ออกมาเค้กก็ฟูดี ลองเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปก็ไม่มีเนื้อเค้กเหลวติดออกมา เลยเอาออกจาก

กะใช้ สูตรเค้กส้ม แม่สลิ่ม กับ ชอคหน้านิ่ม ทำใส่คัพเค้กนะครับ ไม่แน่ใจใส่ขนาดไหนกำลังสวยตอนเทหน้าเติมลงไปนะครับ กลัวว่าแค่ครึ่งถ้วย จะต้องใส่หน้าเยอะเกิน หรือ ถ้าเยอะไป จะไม่มีที่ใส่หน้าครับ เผ

เพิ่งหัดทำเค้กค่ะ ครั้งแรกลองทำสปันจ์สูตรแม่สลิ่มค่ะ ตอนอบฟูเชียว พอออกจากเตาได้เท่านั้น หดเหลือกะจิ้ดเดียว ลองถามเพื่อน นางบอกให้ลองทำชิฟฟ่อนก่อนค่ะ น่าจะง่ายกว่า ก้อนที่สองเลยลองทำชิฟฟ่อนสูตรแม่หลิ่

คือ ลองทำเค้กชาไทยสูตรในตำนาน เค้กชอคโกแลตหน้านิ่มสูตรในตำนาน ลองทำดู คืออร่อยมากเลยค่ะ เลยอยากทดสอบฝีมือต่อ ที่จริงสูตรพี่เค้าดีกันอยู่แล้ว อิอิ จะชมตัวเองอยู่เรื่อย นำสูตรส้มในตำนานมาลองทำ ปรากฎว่า