บ้านชิดกรุง กับ ต้นน้ำ สองร้านนี้ที่ไหนอาหารรสชาติดีกว่ากันครับ

วันนี้เราได้รับคำเชิญจาก PR ของ "จางวางอิ่ม" ให้เข้ามารีวิวที่ร้านอีกครั้งนึงเนื่องจากผมเคยแวะมากินข้าวกับครอบครัวเมื่อสองปีก่อนพร้อมถ่ายรูปและเขียนบทความตามช่องทางต่างๆซึ่งผลตอบรับค่อนข้างด

ถ้ากำลังมองหาร้านทงคัตสึที่ไว้ใจได้ใน One Bangkok แนะนำให้พุ่งตัวไปที่ Tonkatsu Aoki ร้านนี้คือตัวจริงเรื่องของทอดที่กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าทุกคำ รสชาติและสัมผัส จุดเด่นที่สุดคือ "ความฉ่ำ" หมูท

บ้านชิดกรุงกุ้งเผา อยู่ที่อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี ถ้ามาจากฝั่งธนก็วิ่งเส้นราชพฤกษ์ตรงมาเรื่อยๆก็ถึงแล้ว เป็นร้านอาหารริมแม่น้ำที่ผมเคยมาทานเมื่อนานมาแล้ว เพราะแฟนเป็นคนปทุมธานี ไปมาหาสู่กันบ่อยๆ ว

วันนี้เราอยู่กันที่ร้านครัวมะนาว อ.บางบาล ร้านอาหารพื้นบ้านในอยุธยา อยู่นอกตัวเมืองอยุธยาไปไม่ไกล ทางร้านใช้กุ้งแม่น้ำแท้ๆ ไม่ใช่กุ้งเลี้ยง และปลาแม่น้ำสดใหม่ อาหารรสชาติดี ที่สำคัญราคาสบายกระเป๋ามากๆ

บ้านชิดกรุง กุ้งเผา สามโคก ปทุมธานี รีวิวแรกของผมสำหรับห้องก้นครัวครับ ปรกติจะรีวิวอยู่ที่ห้องบลูแพลนเน็ตครับ บ่ายๆของวันอาทิตย์นึกครึ้มใจอยากกินกุ้งเผาตัวใหญ่ๆมันเยิ้มๆแต่ไม่อยากขับรถไปถึงอยุธยาแล

แสร้งว่ากุ้ง หรือ ไตกุ้ง ต้องลองชิมดูสักครั้งแล้วจะติดใจ เป็นอาหารไทยโบราณที่ทำได้ง่ายๆ ค่ะ ใช้กุ้งเผาพอสุก แต่อย่าให้สุกมาก มาคลุกเคล้ากับ ผักและสมุนไพรต่างๆ เช่น ขิงอ่อน ตะไคร้ ปรุงรสชาติออกเปรี้ยว

ยาวเย เมนูอาหารท้องถิ่นโบราณของจังหวัดระนอง ที่นับวันตอนนี้เริ่มหากินได้ยาก เครื่องเคียงแน่น ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน กินเพลินมาก ใครตามหาสูตรอยู่ห้ามพลาด  เตรียมส่วนผสมแล

จางวางอิ่ม ร้านนี้ แม้จะยังไม่เคยได้ Michelin Star แต่ว่า ก็ได้รับ #MICHELINBibGourmand ได้ เจ้าตุ๊กตาเลียมากมาแล้ว 5 ปีซ้อน ร้านอาหารไทยที่ใช้บ้าน"ไพศาลสุข " บ้านโบราณริมน้ำ ตรงสามแยกแม

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวพันทิป วันนี้หมอพูมขออนุญาตมาแชร์ประสบการณ์การใช้บริการเลานจ์ฝั่งในประเทศ (Domestic) ที่สนามบินสุวรรณภูมิกันหน่อยครับ ​ปกติเวลาบินต่างประเทศ หลายคนคงคุ้นเคยกับการใช้บัตรเครดิตเ