ชอคโกแลตกานาซเนื้อเป็นทรายๆเวลาเคี้ยว

อยากทราบว่า.ถ้าเราแต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีม..จะสามารถราดช๊อคโกแลตกานาซทับลงไปได้มั๊ยคะ..ราดแล้ววิปปิ้งฯจะอยู่ตัวเหมือนบัตเตอร์ครีมรึป่าวคะ

เรื่องมีอยู่ว่า ตอนเย็นไปกินสุกี้ตี๋น้อย ที่สาขาพาซิโอ้ กาญจนาภิเษก ปกติจะสั่งหมูสามชั้นถาดใหญ่ แล้วกินได้สักพัก เหนียวมาก เลยทนกินไปหมดถาด แล้วสั่งใหม่ถาดเล็ก ลวกทีละชิ้น ก็ยังเหนียวแบบนี้เกิดจากอะไร