สอบถามเรื่องบราวนี่กับคาราเมลค่ะ

ทำยังไงคาราเมลที่ราดเนื้อบราวนี่หรือราดหน้าเค้กจะแข็งตัวเหมือนในภาพคะ
คือเราเคยซื้อของร้านนี้มาทานแล้วคาราเมลไม่ไหลย้อยคะ ต้องเคี่ยวให้เหนียวขึ้นหรือใส่แบะแซถึงจะอยู่ตัวคะ
  หรือบีบเป็นเส้นๆแล้วค่อยอบคะ มือใหม่งงมาก