ทำบราวนี่ครั้งแรก…ก็เป็นปลื้มเลยค่ะ

มือใหม่หัดทำค่ะ มาครั้งนี้ทดลองทำบราวนี่ค่ะ ขอบคุณเจ้าของสูตรคุณวรรณมากนะคะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/07/D9471368/D9471368.html
แม้ว่าหน้าตาจะไม่สวยเหมือนต้นฉบับสักเท่าไร แต่ได้ออกมาแค่นี้ก็ดีใจมากแล้วค่ะ เพราะหลายคนทำแล้วหน้าไม่แตกบ้าง ไหม้ก่อนบ้าง ขั้นตอนทุกอย่างเราพยายามทำตามวิธีของคุณวรรณทั้งหมด ต่างกันตรงวัตถุดิบที่ใช้นั้นคนละยี่ห้อกันค่ะ เช่นแป้ง ผงโกโก้ ช๊อคโกแลตชิพ ส่วนเรื่องรสชาติของเรามันหวานไป คราวหน้าถ้าทำอีกก็ว่าจะลดน้ำตาลทรายลงค่ะ แต่เอาไว้ค้างคืนแล้วรู้สึกว่ากินอร่อยกว่าตอนอบใหม่ๆหรือตอนเอาเข้าตู้เย็นค่ะ แบบว่ามันหนึบหนับดี เราใช้อุณหภูมิในการอบมากกว่าของคุณวรรณ ช่วงแรกก็ตั้งไว้ที่ 180C พอสัก 20 นาที ลองเทสดูปรากฎว่ามันยังไม่สุกค่ะ ต้องเพิ่มไปที่ 200C แล้วอบเพิ่มประมาณ 15 นาที

ขอเป็นกำลังใจให้มือใหม่ทุกๆท่านค่ะ