โกโก้บราวนี่ สูตรทำในหม้อหุงข้าว ทำง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ
มันโอเคมากๆ เลยค่า ลองไปทำทานดูค่า ไว้รอบหน้าแขมร จะมาลองทำเนื้อหนึบหนับน๊าาา
Ingredients/วัตถุดิบ
150g Self Raising flour แป้งสาลีเนกประสงค์
250g Sugar น้ำตาลทราย
45g Cocoa powder ผงโกโก้
1 tsp Baking powder ผงฟู
½ tsp Salt เกลือป่น
2 tsp Vanilla Extract กลิ่นวนิลา
4 Eggs ไข่ไก่
150g Melted Butter เนยจืดละลาย
มาเริ่มต้นร่อนของแห้งกันก่อนค่ะ มีแป้ง, ผงฟู และผงโกโก้ ร่วนรวมกันและใช้ใบพายคนให้เข้ากันดี
เติมส่วนผสมของเหลว มีไข่ไก่, น้ำตาล, เกลือ เนยจืดละลาย และกลิ่นวนิลา
คนให้เข้ากันก่อนใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันดี และได้ความเหนียวที่ต้องการ
แปรงน้ำมันหรือเนยที่หม้อหุงข้าว เทแป้งลงไปและเคาะไล่ฟองอากาศ 3-4 ครั้งก่อนนำไปหุง
วันนี้แขมรกดหุง 2 รอบใช้เวลาไป 1.10 ชั่วโมง ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเช็คดูถ้าไม่มีแป้งเหลวแสดงว่าสุกดีแล้ว
ผึ่งไว้ในตะแกรงให้เย็นก่อนจะตัดเป็นชิ้นขนาดต้องการ พร้อมเสริฟแล้วค่า
สูตรนี้จะใช้ผงฟู เนื้อเค้กออกมาสวยงามและแน่นๆ ไว้รอบหน้าแขมรจะลองสูตรหนึบหนับบ้างเด้อค่า
ชวนทำโกโก้บราวนี่ สูตรหม้อหุงข้าว เค้กไม่ใช้เตาอบ