อยากสอบถามเรื่องขิง น้ำขิงครับ

อยากสอบถามครับว่า

1.ขิง1ถต.+น้ำ1ถต.เอาไปปั่นให้ละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำ

2.ขิง1.ถต.+น้ำ1ถต.เอาไปปั่นให้ละเอียดใช้ทั้งหมด


อยากสอบถามว่าการทำทั้งสองวิธีนั้นวิธีที่1 กรองเอาแต่น้ำไม่เอากาก วิธีที่2 เอาทั้งกากทั้งน้ำ
อยากถามว่าเรื่องกลิ่นนั้นจะแตกต่างกันมากไหมครับเมื่อนำไปปรุงอาหารจะเอาไปใส่ในน้ำเมี่ยงคำครับ