ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ
คือเราทำสังขยานมสดแล้วเราใช้แป้งข้าวโพดทำ แล้วสังขยาจับกันเป็นก้อนเล็กๆ เนื้อไม่เนียนน่ะค่ะ ต้องแก้ตรงไหนบ้างอ่ะคะ

เราไม่ไม่ได้บอกสูตรที่ทำในตอนแรกขอโทษค่ะ
1. ไข่ไก่ เบอร์0 4 ใบ
2. น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
3. ใบเตย 6-7ใบ
4. นมสด 2ถ้วยตวง
5. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
6. กลิ่นวนิลา

คือตอนแรกเรา อุ่นนมแล้วค่อยไปปั่นกับใบเตย แล้วเราก็กรอง เราชิมดูมันขมใบเตยมากไปหน่อยเราเลยใส่น้ำตาลเยอะค่ะ
- เราใส่แป้งข้าวโพดตอนยังไม่ได้กวนค่ะ คือปั่นนมกับใบเตยเสร็จเราก็กรองแยกกากใบเตย แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันตอนนมอุ่นๆ แล้วกรองอีก 4รอบค่ะ