ปลาร้าต้ม กับ ปลาร้าไม่ต้ม ดูยังไง? ครับ

มื้อก่อนนอน สุขใดไหนเล่า เท่าตำปลาร้า ใส่ไข่ต้มฟองนึง ฝนตก กินง่าย ๆ แบบนี้แหละ อร่อยดี เสียดายไม่ได้ตำเอง ครั้งหน้าแล้วกัน

วันนี้มาชวนทำแกงกะทิใบเหลียงกุ้งสดกันครับ ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่มาก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด กุ้งแห้ง ใบเหลียง หอมแดง พริกไทย กะปิ กะทิ เครื่องปรุงพร้อมลงมือ

แม่ซื้อพวงไข่อ่อนมาให้ 100 นึง ทีแรกจะผัดกะเพรา แต่อยากซดน้ำมากกว่า เลยทำต้มยำแทน ล้างพวงไข่อ่อน เอาไปต้มแล้วน็อกน้ำแข็ง เตรียมเครื่องต้มยำ ต้มให้เดือด ใส่คนอร์ 2 ก้อน ยังมีไก่บ้านในตู

ฟองเต้าหู้เห็ดหูหนูหมูสับต้มถั่วลิสง อากาศเย็นเริ่มมาแล้ว เมนูนี้ก็จะได้กินเป็นระยะ ๆ แม่เราจะล้าง และ ต้มถั่วลิสงให้สุกก่อน สมัยเด็ก ๆ ไม่ชอบกินถั่วลิสงเลย แต่พออายุมากขึ้น ก็ดีอยู่นะมัน ๆ กรอบ ๆ

วันนี้ จขกท ทำเมนูง่ายๆทาน คู่กับข้าวสวยๆร้อนๆ เติมพลังกัน หลังจากภารกิจชีวิตงานครับ😊😊😊🥰🥰🥰❤️❤️❤️ จัดก่อนเลยด้วยน้ำพริกปลาร้าเผ็ดๆถึงทรวง^^ เสริมด้วยไข่ดาวนุ่มฟู หอมๆครับ^^ ผักต้มต่างๆ ของคู่กัน😊

จากที่ได้เครื่องปรุงนานาชนิด จากคุณกานต์ หนึ่งในนั่นมีเต้าหู้ยี้ เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่ามีเมนูที่ชื่อต้มเก้า ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้ยิน และมีเครื่องปรุงเป็นเต้าหู้ยี้ “ต้มเก้า” อาหารในตำ