เมล็ดทานตะวันมีประโยชน์อะไร

เห็นในร้านสะดวกซื้อแขวนกันหลายยี่ห้อ ก็เลยลองซื้อมากะว่าปากว่างๆกินเล่น อยากทราบประโยชน์ ถ้ามีเราจะเลือกซื้ออย่างไร แล้วที่ขายอยู่นี่เกลือแยะหรือเปล่าใส่สารอะไรหรือไม่ ขอบคุณครับ