เค้กนมสด(สูตรคุณตรี)ราดด้วยซอสสตอเบอรี่

กระทู้สนทนา

เค้กก้อนนี้ทำขึ้นเพราะ ซอสสตอเบอรี่ที่ราดเครปเค้กเหลือ 5555 อีกทั้งตาดีเห็นสูตรเค้กที่อยู๋หลังซองแป้งพัดโบกเป็นสูตรเค้กนมสด

เป็นเค้กที่น่าสนใจที่อยากลองทำตามดู แต่ไม่กล้าเสี่ยงที่จะทดลองสูตรที่เค้กให้มา เลยมาเจอสูตรนี้จากครัวแม่มิ้น ขอบคุณสูตรค่ะ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/07/D4578206/D4578206.html

แยมไม่ขออธิบายขั้นตอนนะค่ะ แต่จะขอแอบโชว์ผลงานที่สำเร็จ(แต่เกือบไม่รอด) เหตุเพราะเคยมีประวัติกะมันนิดหน่อย

นั้นคือ...เคยทำแล้วเค้กเป็นไต จบเบยยย ย หลังจากนั้นก็ไม่ทำเค้กที่เป็นลักษณะนี้อีกเลย ทำแต่พวกชิปฟ่อน ซึ่งตอนนี้คล่องมาก 555

มาดูเค้กดีว่าว่าอบมาแล้วจิรอดมั้ย

แบ่งครึ่งดูแล้ว...ปรากฎว่ารอดค่ะ เค้กไม่เป็นไต ดีใจที่สุด (โต๊ะน่าเกลียดหน่อยขออภัยนะค่ะ 555)

หลังจากนั้นแล้วก็ราดซอสสตอเบอรี่ที่เหลือจากเครปเค้กค่ะ

ราดซอสตรกลางแล้วเกลี่ยให้ทั่วแต่ไม่ถึงขอบเพราะกลัวซอสไหลออกข้างโดนวิปครีม

หลังจากนั้นก็ตีวิปครีมกันเถอะ...สปีดเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง

ก่อนจะประกอบร่างขอปาดเค้กส่วนบนออกนิดหน่อย เพราะรู้สึกว่ามันแข็งไป

เค้กพร้อม ครีมพร้อม ก็ประกอบร่างกันโลดด
ตั้งแต่หัดทำเค้กมา ไม่เคยจะประสบความสำเร้จในการปาดครีมเค้กเลยค่ะ หรือเพราะเราไม่ฝึกบ่อยๆก็ไม่รู้
แต่ก็ชอบดูวิธีการปาดเค้กที่เค้าสาธิตกันแล้วทำมาลองทำดู ซึ่งก็ออกมาเป็นเช่นนี้แล...

นางเป็นเค้กก้อนแรกที่ปาดครีมได้ออกมาหน้าตาเกือบใช้ได้ (แต่เค้าอยากทำได้ดีว่านี้อะ T T)

พอปาดเค้กเสร็จก็ตกแต่งสักเล็กน้อย... การแต่งเค้กเป็นอะไรที่ยากจริงๆสำหรับแยม
แต่งออกฝีมือคงได้แค่ระดับอนุบาลหมีน้อยเท่านั้น ><,, เขินจุง

อยากทำให้สวยกว่านี้แต่มือไม่ถึงจริงๆค่ะ

ได้เวลาฝ่าตัดเค้กที่ทำแล้ว ไส้จะไหลมั้ยเน้ออออ

ปรากฎว่าไม่ไหลจ้า เซ็งเบยยย ย นึกว่าไส้จะไหลซะอีก ในเมื่อมันไม่ไหลให้เรา เราก็ต้องทำให้มันไหลด้วยตัวเราเอง
จะชักช้าอยู๋ทำไม ชิมโลดดด ด ต้องราดด้วยซอสสตอเบอรี่ด้วยนะเออ