อยากทราบเคล็ดลับทำกล้วยหอดทอดให้ดูน่าทานค่ะ

มีพี่ที่ทำงานเคยเอากล้วยเล็บมือนางทอดกรอบมาขาย มี 2 รสชาติ คือรสหวานคล้ายกับใส่น้ำผึ้งด้วย กับรสเค็ม แต่ตอนนี้เค้าไม่ขายแล้ว เราชอบและติดใจรสชาติมาก อยากทำทานเองบ้าง แต่ไม่รู้วิธีการผสมน้ำเชื่อม และก็

คือผมอยู่ต่างประเทศนะครับ ผมพยายามลองทำกล้วยทอดหลายครั้งแล้ว แต่ก็มีปัญหาอย่างนึงที่ยังแก้ไม่ได้คือ กล้วยฝาดครับ พยายามเลือกกล้วยให้ดีแล้ว ตอนลองชิมก็ไม่ฝาดรสชาติหวานกำลังดี แต่พอเอาไปทอดแล้วชิม กลาย

…ครับผม  ว่าจะลองทำกล้วยฉาบมันฉาบกินเองง่าย ๆ แบบฝานเองทอดเองแล้วคลุกน้ำตาลจนเป็นเกล็ด แต่ก็กลัวว่าถ้าทิ้งไว้นานอย่างเช่นใส่จานวางตากลมไว้  นั่งอ่านหนังสือไปด้วยกินไปด้วยแล้วน้ำตาลจะก

ผมอยากรู้ว่ากล้วยหักมุกสุก ทานได้เลยไหม?หรือต้อง เอาไปย่าง หรือเอาไปเชื่อมน้ำตาลก่อนจึงจะทานได้ ปกติคนทั่วๆทานกล้วยหักมุกสุกโดยไม่ปรุงแต่งไหม?เพราะที่สวนกำลังจะแก่ จะเอาไปแจกครับเลยต้องถามก่อนเดี๋ยวผู