สารประกอบเเอมโมเนียที่มีสีชมพูเมื่อ ค่า pH มากกว่า 8 เป็นสารประกอบตัวไหนได้บ้างคะ?

ชีทคณะสาขาที่สนใจในป.ตรี ได้แก่ วิทยาศาสตร์ กลุ่ม คณิตศาสตร์ - คณิตศาสตร์บริสุทธิ์ กลุ่ม ฟิสิกส์ - ที่เกี่ยวข้อง กลุ่ม เคมี - เคมีวิเคราะห์ - เคมีอนินทรีย์ - เคมีอินทรีย์ - เคมีเชิงฟิสิกส์ - เคมีการคำ

ชีทคณะสาขาที่สนใจในป.ตรี ได้แก่ วิทยาศาสตร์ กลุ่ม คณิตศาสตร์ - ​คณิตศาสตร์บริสุทธิ์​​ กลุ่ม ​ฟิสิกส์ - ที่เกี่ยวข้อง กลุ่ม ​เคมี - ​เคมีวิเคราะห์ - เคมีอนินทรีย์ - เคมีอินทรีย์ - เคมีเชิงฟิสิกส์ - เคม

ทำไมระหว่างการหมักไวน์pHจึงเพิ่มขึ้นคะ ปกติpHจะต้องลดลงรึเปล่า ขอบคุณค่ะ

เนื่องจากว่าเวลาของโครงงานให้เวลามาน้อยมาก ๆ เมื่อเทียบกับการทดลองที่พวกเรากำลังทำ โครงงานของเราเป็นการสกัดสารเผื่อมาเปรียบเทียบการทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อของสารสกัด 2 ชนิต ซึ่งตามข้อมูลในงาน

เนื่องจากมันไม่ละลายน้ำ จะบอก pH น้ำมันยังไงคะ ความรู้สึกส่วนตัวคิดว่าอาจจะเป็นกรด หรือเปล่า เนื่องจากมีกรดไขมันเป็นส่วนประกอบ แต่อีกใจหนึ่งก็คิดว่ามันเป็นกลาง เพราะจริงๆ กรดไขมัน+กลีเซอรอล มันก็เป็น

ตามหัวข้อเลยครับ Mn(OH)2  กับ  Fe(NO3)3 เป็นสารประกอบเชิงซ้อนหรือเปล่าครับ