หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช็อกโกแลตเคลือบแข็ง
กระทู้คำถาม
ไอศกรีม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ของหวาน
อยากทราบว่าช็อกโกแลตที่เอาไว้เคลือบแข็ง (แบบกล้วยชุบช็อกที่จตุจักร) มันคือช็อกโกแลตชนิดอะไรคะ แล้วมันต้องอุ่นร้อนตลอดเวลาเหมือนที่เขาขายกันหรือเปล่า ไม่อุ่นร้อน แล้วชุบลงไปมันจะแข็งมั้ย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช๊อคโกแลตที่เคลือบพวกขนม หรือ ขนมปัง แบบที่ไม่ละลายทำไงครับ ขอสูตรหน่อยครับ
ช๊อคโกแลตที่เคลือบพวกขนมหรือขนมปัง แบบที่ไม่ละลายทำไงครับ ขอสูตรหน่อยครับ เวลามันแห้งมันจะแห้งด้านๆ แบบในรูป คงรูปแม้อยู่ในอุณหภูมิห้อง พอดีผมมีดาร์กช๊อคโกแลต แต่ไม่รู้เป็นช๊อคโกแลตชนิดแบบในรูปหรือเปล
โสด24ชม
ฟองดูว์ช็อคโกแลตตลาดนัด ขอวิธี+เคล็ดลับจากผู้รู้หน่อยค่ะ^^
อยากทำฟองดูว์ช็อคโกแลตขายค่ะ รู้มาว่ามันจะมีเครื่องฟองดูว์ แต่คืออยากทราบว่าใช้ช็อคโกแลตอะไรอ่ะคะ ให้มันไม่แห้งกลางคันละก้สะดวก มีแบบเติมในเครื่องได้เลยไหมคะ หรือต้องละลายไปเองละเก็บยังไงไม่ให้มันแข็ง
สมาชิกหมายเลข 2669632
ช่วยด้วยค่ะ เรื่องช็อคโกแลตโคทติ้ง
ซื้อช็อคโกแลตโคทติ้งมา หวังว่ามันจะเป็นแบบที่เคลือบแล้วกรอบๆ แต่มันไม่เป็นเลย มันไม่แห้ง ไม่กรอบ เละๆเหมือนเอาไว้ราดหน้าเค้ก จะทำอย่างไรกับมันดีคะ ไม่รู้ว่าเราใช้ผิดวิธีหรือเปล่า จะเอาไปทำอะไรดีคะ (ปล
Bestz_pH8+
ขอสูตร ช็อคโกแลตเคลือบเค้ก ที่ดูเหมือนจะกรอบ ๆ
คือเจ้อยากได้สูตร เค้กที่เคลือบด้วยช็อคโกแลต เหมือนพวกไอติมเคลือบช็อค เหมือนรูปใครมีรบกวน แชร์หน่อยนะจ๊ะ เห็นมันสวยดีอยากลองทำดูจ๊ะ
b_song88
ช็อคโกแลตแบบที่เคลือบไอติมแม็คนั่มทำอย่างไรครับ ใครรู้สูตรบ้างสอนผมทีนะครับ
ช็อคโกแลตแบบที่เคลือบไอติมแม็คนั่มทำอย่างไรครับ ใครรู้สูตรบ้างสอนผมทีนะครับ อยากรู้มากๆครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ
PrinceHappyman
อยากทราบว่า ซอสช็อกโกแลตสองตัวนี้ เมื่อราดไอศกรีม จะแข็งเหมือนช็อกโกแลตเคลือบวอลล์แม็กนั่ม หรือไม่ครับ?
chocolate topping chocolate hot fudge
สมาชิกหมายเลข 7964051
จะทำช็อกโกแลตเคลือบแต่มันไม่แข็ง
พึ่งเคยทำขนมครับ ซื้อทิวลิป พาวเดอร์มาตุ๋นอุ่นร้อน ใส่ช็อคโกแลตลงไปแล้วใส่นมขนลงไป ผมอยากได้ให้มันเคลือบแข็งเลย แต่มันไม่ได้อ่ะครับ ต้องใส่อย่างอื่นไหมครับ ไม่เข้าใจพอดีเห็นหลายสูตร ทั้งใส่วิป ใส่นมส
สมาชิกหมายเลข 1427740
ทำช็อกโกแลตเคลือบขนมครับ
สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวพันทิป ทุกคน ผมมีปัญหาหนักใจ คือตอนนี้ผมกำลังจะทำขนมส่งขายร้านค้า ร้านสะดวกซื้อ ครับ โดยขนมที่ผมทำจะต้องนำมาเคลือบช็อกโกแลตก่อนครับ เคลือบคล้าย ๆ เซี่ยงไฮ้ หรือป็อกกี้ พวกนั้นครั
สมาชิกหมายเลข 1221778
ขายกล้วยชุบช็อกโกแลต แดดร้อนมาก ทำอย่างไรให้ช็อกโกแลตไม่ละลายครับ
สวัสดีครับชาวก้นครัวทุกท่าน คือว่าผมทำกล้วยเคลือบช็อกโกแลตขายแบบที่จัตุจักรน่ะครับ ตอนทำให้เพื่อนและครอบครัวทานก็ออกมาดีมาก ตกแต่งสวยงามมีท็อปปิ้งหลากหลาย พอวันนี้เปิดร้านขายเป็นวันแรก (ขายหน้าโรงเรีย
สมาชิกหมายเลข 3455720
อยากสร้างอาชีพ
ไม่ทราบว่าผิดกฎมั้ย คือเคยทำ ชิฟฟ่อน และเค้กกล้วยหอมขาย มีเพียงหม้ออบลมร้อน ตอนนี้อยากกลับมาทำอีก คือเริ่มจากศูนย์เลย ปล. มีแค่วิชา อยากทราบว่าต้องมีอะไรก่อนบ้างคะ อยากทำเค้กนึ่งค่ะ
สมาชิกหมายเลข 5750243
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ไอศกรีม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช็อกโกแลตเคลือบแข็ง