สอบถามและปรึกษาเกี่ยวกับการขนส่งของกินค่ะ

อยากทราบว่าถ้าจะทำกล้วยชุบช็อกโกแลต ต้องใช้ช็อกโกแลตแบบไหนที่ชุบแล้วเคลือบแข็งติดกล้วยเลย (เก็บได้ในอุณหภูมิห้องไม่ละลาย) ใช่ยี่ห้อดาร์กช็อคโกแลตคอมพาว ยี่ห้อทิวลิปรึเปล่าคะ ที่เป็นแผ่นใหญ่ๆ แล้วถ้ามั

สวัสดีครับชาวก้นครัวทุกท่าน คือว่าผมทำกล้วยเคลือบช็อกโกแลตขายแบบที่จัตุจักรน่ะครับ ตอนทำให้เพื่อนและครอบครัวทานก็ออกมาดีมาก ตกแต่งสวยงามมีท็อปปิ้งหลากหลาย พอวันนี้เปิดร้านขายเป็นวันแรก (ขายหน้าโรงเรีย

มีดาร์กช๊อคโกแลตแท้ จะอุ่นละลายเพื่อนำมาเคลือบขนม หรือหยดข้างขอบเค้ก อยากให้ทนร้อนแบบราดช๊อคแล้วทิ้งไว้แปปนึง ช๊อคโกแลตก็แข็งตัวเอง หรือเข้าตู้เย็นแล้วนำออกมาวางข้างนอกละลายช้าลง ต้องใส่ส่วนผสมอะไรเพื

ซื้อช็อกโกแลตสำหรับเคลือบของ tulip มาค่ะ ทำตามฉลากเลยคือนำช็อกโกแลตไปตุ๋น (double boiler) ทีนี้ พอตุ๋นจนมันละลายดีแล้ว มันข้นเกินไปค่ะ ไม่เหลวๆพอจะมาชุบลูกบอลเลย ลองใส่เนยเพิ่มแล้ว ก็ไม่เหลวอยู่ดี