เพิ่งหัดทำขนมรบกวนหน่อยครับ

1. แนะนำหนังสือที่ทำเกี่ยวกับคุ้กกี้ เค้ก อะไรแบบนี้ทีครับ
2. ผมเคยได้ยินว่าเนยใช้ของยี่ห้อถังทองจะมีความหอม และแน่นอนว่ามันดีกว่ามาการีนที่เป็นทรานแฟต แล้วส่วนผสมอื่น ๆเพื่อน ๆเลือกกันอย่างไรครับ เช่นเเป้งใช้ยี่ห้อไหนดี เป็นต้นครับ
3. วัตถุดิบส่วนใหญ่ซื้อที่ไหน ยี่ห้ออะไรแนะนำร้านให้หน่อยครับ
4. เครื่องมืออุปกรณ์ตอนนี้มีแค่ที่ตี(ใช้มือตี)แต่เห็นบางท่านรีวิวแล้วใช้เครื่องตีซึ่งก็เข้าใจว่าทำเองไม่ได้หรือถ้าได้ก็เมื่อยมาก ถ้างั้นรบกวนขอ ขนาดที่ใช้สำหรับทำกินเองในครัวเรือน แนะนำเครื่องและราคาให้หน่อยได้ไหมครับ รบกวนขอเตาอบด้วยครับผม

ขอบคุณครับ