สวัสดีค่ะ ชาวพันดิ๊ปทุกท่าน วันนี้จะมารีวิวผงทำข้าวอบค่ะ รูปอาจไม่ค่อยเยอะ ขี้เกียจถ่ายว่างี้ดีก่า
อันเนื่องมาจากเจอสินค้าชนิดหนึ่งในแคตตาล็อกวันศุกร์ เป็นผงทำข้าวอบ มี 4 รส จำไม่ได้อะไรบ้าง แต่อยากลองรสต้มยำ มันหมดเลยสั่งนี่มา
ราคาตามแคตตาล็อกมัน 42 แต่ข้างนอกกี่บาทไม่ทราบ ขนาดขายที่ไหนยังไม่รู้เลยค่ะ อันนี้ถ้าทำตามข้างซองก็ง่ายๆค่ะ
ทำแบบหุงข้าวปกติ สักหม้อขนาดเล็กๆค่ะ แล้วเทตัวนี้ลงไป คนๆหุงสุกก็กินได้เลย ในซองมันจะมีของแห้ง 1ซอง ผงปรุง 1 ซอง น้ำมัน 1 ซอง
แต่วันนี้ที่ทำ ดัดแปลงค่ะ อันเนื่องมาจาก คุณแม่ไปตลาด แล้วป้าคนขายผัก ขายพวกเบ็ดเตล็อดของสดต่างๆ เค้าให้หวยคุณแม่มาค่ะ
มี 23 24 25 ข้างบน(แหม่ มีบนมีล่าง คงไม่ต้องถามว่าหวยอะไร) (ที่บ้านเล่นหวยทุดงวดค่ะ แต่เล่นชิลๆ ไม่ได้เดือดร้อนอะไรค่ะ)
คุณแม่ซื้อหมดทุกแถวเลยค่ะ เต็มๆ 25 บน พอวันที่หวยออกช่วงเย็น คุณแม่เลยไปอุดหนุน ซื้อเห็ดมา เป็นแบบแพค มี 3 อย่าง ไม่รู้อะไรมั่ง
เลยเป็นที่มาของเมนูทีทำวันนี้ค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ผงทำข้าวอบ รสกระเทียมเห็ดหอม ยี่ห้อเออร์เบิร์นฟาร์ม
2.ข้าวธรรมดา 1 กระป๋อง
3.ข้าวหอมมะลิ 1 กระป๋อง
4.หมูบด 1 ขีด
5.เห็ดที่ชอบ พอประมาณ วันนี้ใช้ 1 แพค ประมาณ 1 ขีดค่ะ เบาๆ เอามาหั่นให้เล็กเป็นอณู
6.วุ้นเส้น 50 กรัม แช่น้ำ แล้วหั่นซอยเล็กๆเลยค่ะ
7.อินทผาลัม 3 ผล หั่นละเอียด (เอามาใส่ไปงั้นๆ เห็นมันวางอยู่)
8.เต้าหู้ไข่ไก่ (อยากกินไม่มีไรหรอก เรื่องของเรื่อง)
9.กระเทียมไทย ที่เผ็ดๆฉุนๆ 6 กลีบ
10.โชยุทาคุยิอามิ(เอ๊ะ หรือทาคุมิอายิ)
11.รสดี 2 ช้อนชา
อย่างที่ 7-11 อันนี้ความชอบส่วนตัวค่ะ ไม่ต้องใส่ก็ได้นะจ๊ะ
........................................................................................
วิธีทำ
1.ซาวข้าว 2 อย่าง ทำแบบเตรียมจะหุง
2.นำหมูไปผัดกับกระเทียมใส่โชยุ ใส่รสดี เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชอบหวาน เติมน้ำตาลนิดๆ
3.นำทุกอย่างลงหม้อให้หมด ทั้งผงปรุงรส หมูปรุงรส วุ้นเส้น อินทผาลัม ฯลฯ
4.หุง ที่บ้านใช้หม้อดิจิตอลค่ะ 40 นาที
5.พอข้าวสุกปุ๊บ เปิดหม้อ คนๆ ใส่เต้าหู้ไข่ไก่ลงไป ตัดชิ้นหนาๆ
6.รอข้าวระอุ ก็ทานได้เลย เต้าหู้ตักแยก มาราดโชยุ โรยต้นหอมถ้าชอบค่ะ
.......................................................................................................................
สุดท้ายว่าด้วยเรื่องความอร่อย
อุ๊แม่เจ้า! ข้าวปากคำแรก บ๊ะ บ๊ะ บ๊ะ บ๊ะ บ๊ะจ่าง!
เหมือนเสียนี่กะไร บ๊ะจ่างชัดๆ บอกว่าผงทำบ๊ะจ่างก็เชื่อนะเนี่ย ใส่กุนเชียงหน่อยล่ะคุณ แหม่ ช่ายเลยย
แต่ถึงกระนั้น ก็จัดว่าอร่อยมากค่ะ ถึงจะออกไปทางบ๊ะจ่าง ก็ยังอร่อยอยู่ดี
แต่ค่อนข้างรสอ่อนๆนะคะ ขนาดใส่รสดี 2 ช้อนชา ยังอ่อนๆเลย แนะนำต้องปรุงเพิ่มกันเล็กน้อยค่ะ
หักคะแนน 1 ดาว เพราะรสอ่อนไป แต่นอกนั้นใช้ได้ค่ะ หอมมาก บ๊ะจ่างแท้ๆ
ปล.ที่ใส่ยี่ห้อทุกอย่างไม่ได้โฆษณาค่ะ แค่บอกว่าใช้อะไร ตัวไหน ในการปรุงรสเท่านั้น
ปล2.จะไปหาซื้อที่ไหนอีกล่ะเนี่ย อยากลองรสต้มยำ ในแคตตาล็อกวันศุกร์ก็ไม่มีแล้ว เซ็ง!
[CR] ข้าวอบรสกระเทียมและเห็ดหอม
อันเนื่องมาจากเจอสินค้าชนิดหนึ่งในแคตตาล็อกวันศุกร์ เป็นผงทำข้าวอบ มี 4 รส จำไม่ได้อะไรบ้าง แต่อยากลองรสต้มยำ มันหมดเลยสั่งนี่มา
ราคาตามแคตตาล็อกมัน 42 แต่ข้างนอกกี่บาทไม่ทราบ ขนาดขายที่ไหนยังไม่รู้เลยค่ะ อันนี้ถ้าทำตามข้างซองก็ง่ายๆค่ะ
ทำแบบหุงข้าวปกติ สักหม้อขนาดเล็กๆค่ะ แล้วเทตัวนี้ลงไป คนๆหุงสุกก็กินได้เลย ในซองมันจะมีของแห้ง 1ซอง ผงปรุง 1 ซอง น้ำมัน 1 ซอง
แต่วันนี้ที่ทำ ดัดแปลงค่ะ อันเนื่องมาจาก คุณแม่ไปตลาด แล้วป้าคนขายผัก ขายพวกเบ็ดเตล็อดของสดต่างๆ เค้าให้หวยคุณแม่มาค่ะ
มี 23 24 25 ข้างบน(แหม่ มีบนมีล่าง คงไม่ต้องถามว่าหวยอะไร) (ที่บ้านเล่นหวยทุดงวดค่ะ แต่เล่นชิลๆ ไม่ได้เดือดร้อนอะไรค่ะ)
คุณแม่ซื้อหมดทุกแถวเลยค่ะ เต็มๆ 25 บน พอวันที่หวยออกช่วงเย็น คุณแม่เลยไปอุดหนุน ซื้อเห็ดมา เป็นแบบแพค มี 3 อย่าง ไม่รู้อะไรมั่ง
เลยเป็นที่มาของเมนูทีทำวันนี้ค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ผงทำข้าวอบ รสกระเทียมเห็ดหอม ยี่ห้อเออร์เบิร์นฟาร์ม
2.ข้าวธรรมดา 1 กระป๋อง
3.ข้าวหอมมะลิ 1 กระป๋อง
4.หมูบด 1 ขีด
5.เห็ดที่ชอบ พอประมาณ วันนี้ใช้ 1 แพค ประมาณ 1 ขีดค่ะ เบาๆ เอามาหั่นให้เล็กเป็นอณู
6.วุ้นเส้น 50 กรัม แช่น้ำ แล้วหั่นซอยเล็กๆเลยค่ะ
7.อินทผาลัม 3 ผล หั่นละเอียด (เอามาใส่ไปงั้นๆ เห็นมันวางอยู่)
8.เต้าหู้ไข่ไก่ (อยากกินไม่มีไรหรอก เรื่องของเรื่อง)
9.กระเทียมไทย ที่เผ็ดๆฉุนๆ 6 กลีบ
10.โชยุทาคุยิอามิ(เอ๊ะ หรือทาคุมิอายิ)
11.รสดี 2 ช้อนชา
อย่างที่ 7-11 อันนี้ความชอบส่วนตัวค่ะ ไม่ต้องใส่ก็ได้นะจ๊ะ
........................................................................................
วิธีทำ
1.ซาวข้าว 2 อย่าง ทำแบบเตรียมจะหุง
2.นำหมูไปผัดกับกระเทียมใส่โชยุ ใส่รสดี เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชอบหวาน เติมน้ำตาลนิดๆ
3.นำทุกอย่างลงหม้อให้หมด ทั้งผงปรุงรส หมูปรุงรส วุ้นเส้น อินทผาลัม ฯลฯ
4.หุง ที่บ้านใช้หม้อดิจิตอลค่ะ 40 นาที
5.พอข้าวสุกปุ๊บ เปิดหม้อ คนๆ ใส่เต้าหู้ไข่ไก่ลงไป ตัดชิ้นหนาๆ
6.รอข้าวระอุ ก็ทานได้เลย เต้าหู้ตักแยก มาราดโชยุ โรยต้นหอมถ้าชอบค่ะ
.......................................................................................................................
สุดท้ายว่าด้วยเรื่องความอร่อย
อุ๊แม่เจ้า! ข้าวปากคำแรก บ๊ะ บ๊ะ บ๊ะ บ๊ะ บ๊ะจ่าง!
เหมือนเสียนี่กะไร บ๊ะจ่างชัดๆ บอกว่าผงทำบ๊ะจ่างก็เชื่อนะเนี่ย ใส่กุนเชียงหน่อยล่ะคุณ แหม่ ช่ายเลยย
แต่ถึงกระนั้น ก็จัดว่าอร่อยมากค่ะ ถึงจะออกไปทางบ๊ะจ่าง ก็ยังอร่อยอยู่ดี
แต่ค่อนข้างรสอ่อนๆนะคะ ขนาดใส่รสดี 2 ช้อนชา ยังอ่อนๆเลย แนะนำต้องปรุงเพิ่มกันเล็กน้อยค่ะ
หักคะแนน 1 ดาว เพราะรสอ่อนไป แต่นอกนั้นใช้ได้ค่ะ หอมมาก บ๊ะจ่างแท้ๆ
ปล.ที่ใส่ยี่ห้อทุกอย่างไม่ได้โฆษณาค่ะ แค่บอกว่าใช้อะไร ตัวไหน ในการปรุงรสเท่านั้น
ปล2.จะไปหาซื้อที่ไหนอีกล่ะเนี่ย อยากลองรสต้มยำ ในแคตตาล็อกวันศุกร์ก็ไม่มีแล้ว เซ็ง!