แกงฟัก ปลาช่อน ....พ่อชอบกินพุง ควรเลือกปลาตัวผู้ หรือตัวเมีย อะไรอร่อยกว่ากัน

วันนี้ ตื่นมาแต่เช้า อากาศแจ่มใสมาก ลมเย็นๆพัดตลอดเลย ออกไปหาอะไรทานดีกว่า รถไม่ติด และแล้วก็มาถึงสามแยกคลองเตย ภัตตาคารศิรินทร์ เข้าซอยธนาคารกสิกร 100 ม. มีที่จอดรถหน้าร้าน 4-5คัน ไม่ได้มาทานพักใหญ่

มื้อเย็นวันนี้มาซด ต้มยำหัวพุงไข่ปลาช่อน แซ่บๆกันค่ะ

🌿🐟วันนี้จขกท.มีร้านอาหารอร่อย เมนูปลาแม่น้ำสดๆ มาแนะนำค่ะ ร้านครัวชาววัง (ลุงหนวด) เป็นร้านอาหารริมทุ่งนาในอำเภอชุมแสง จังหวัดนครสวรรค์ ที่บอกเลยว่าอาหารอร่อย วัตถุดิบสดมาก และบรรยากาศก็ดีมากค่ะ บรรยา

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 สำหรับใครที่กำลังมองหา วิธีทำต้มยำปลาช่อนนาแบบน้ำใส ที่รสจัดจ้าน ซดคล่องคอ และที่สำคัญ “ไม่คาว” วันนี้จขกท.ขอมาแชร์ทั้ง สูตรต้มยำปลาช่อนนา พร้อมเทคนิค วิธีเลือกปลาช่อนนาแท

เมื่อหั่นปลาดุกให้ชิ้นหนา ๆหน่อย ผัดกับมะเขือเปราะ ดูน่ากินไหมเพื่อนๆ หอมกลิ่นพริกแกงด้วยนะ รสเผ็ดหอมหวานกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟินมาก อร่อยจริงๆนะ

หลามปลาข่อ (ปลาช่อน) เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านอีสานที่ขึ้นชื่อและเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดมุกดาหาร โดยเฉพาะชุมชนไทญ้อ บ้านดงยาง อ.คำชะอี ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนู “1 จังหวัด 1 เ

เมนูประจำบ้าน แกงส้ม ฮะ คุณภรรยาบอกว่าเหมาะกับการเป็นมื้อเช้าสุดแล้ว ต้มฟัก ก็ฟักและดอกไม้จีน ที่ใช้ไหว้เจ้า ปลาเกลือ ก็ที่จับปลาได้เดือนก่อน เพื่่อนสมาชิกแนะนำเมนูนี้ไว้ ได้กินยาวมาถึงเดือนนี

- เลี้ยงมาเกือบ 20 ปี เหลือรอดมา 2 ตัว ตัวผู้กับตัวเมีย - ตัวผู้ตัวเล็ก ชอบไล่กัด ไล่งับตัวเมีย เลยต้องใส่ตะแกรงกั้นกลางในบ่อ - บางช่วงตัวเล็กออกไข่ครั้งละหลายๆฟอง มีครั้งนึงพยายามจะลองฟัก เอาไปใส่ในก