วันนี้ได้ไปทานแกงไตปลาที่ร้านอาหารร้านนึง รู้สึกไม่ถูกใจเลยค่ะ น้ำใสๆเปรี้ยวๆ ไม่ชอบเลย นึกตอนถึงทำเองอร่อยกว่าเยอะ ประกอบกับได้เคยทำข้อมูลและถ่ายรูปเอาไว้จึงขอมาแชร์เพื่อนๆ ว่าถ้าจะทานแกงไตปลาให้อร่อ

ก่อนหน้านี้อยากกินแกงไตปลาแห้งมากๆคะ เสิร์ทหาตามอินเตอร์จนมาเจอเจ้านึงขายเป็นกิโล กิโลละ 300 บาทเท่านั้นเอง เลยลองสั่งมาทานค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก ถึงเครื่องมากๆค่ะ แต่ยังขาดค่ะ ขาดของกินที่ต้อ

แกงไตปลาแบบแห้ง หรือ จะเรียกว่าคั่วกลิ้งไตปลา ก็ได้ ตามแนวคิดของแต่ละท่าน ปกติแกงไตปลา จะนำเนื้อปลาย่างมาใส่แกง ปลาที่นำมาย่าง ส่วนใหญ่จะเป็นปลาโอ ปลาหางแข็ง เพราะมีเนื้อเยอะ แต่ก็มีแกงไตปลาที่ใส่เนื