เอาวิธีแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงมาฝากครับ

สวัสดีค่ะ สนใจอยากลองทำเมอร์แรงค์ทานค่ะ เป็นขนมชิ้นแรกในชีวิตเลยก็ว่าได้ อยากทราบว่าถ้าใช้เพียงไข่ขาว กับ น้ำตาลทราย เพียงสองอย่างได้รึเปล่าคะ ไปดูสูตรมา บางคนบอกว่าทำได้ อีกข้อคือ ถ้าใช้ไข่ขาวพาสเจ

เป็นเนื้อเค้กที่เราทำเท่าไหร่ก็ไม่สำเร็จ แน่นไป หยาบไป ช่วงนี้กำลังลองฝึกและศึกษาอยู่ ค้นไปค้นมาไปเจอสูตรที่แยกไข่แดง ไข่ขาว เลยงงว่า process มันเหมือนชิฟฟ่อนเลยแต่ทำไมถึงเรียกว่าสปัจน์เค้กหล่ะคะ รบกว

ตอนเป็นพ่อค้าขายขนมเบื้องไงครับ ครีมของผมไม่หวานมากจนเลี่ยน แต่จะหวานมัน ลูกค้ามาชมเชย เยอะ ...บางคนทำเป็นมาคุยนู่นนี่นั่น หลอกถามสูตร ผมก้อบอกไปเลยว่า ตัวครีมใช้น้ำตาลมะพร้าว ผสมไข่ขาวดิบๆๆ คือแยกไ

📢 ไฮไลท์เด็ด “สับปะรดศรีราชา” ของอร่อย…เมืองชลบุรี | ครัวคุณต๋อย ยกทัพ 27 มี.ค. 68 (1/2)https://www.youtube.com/watch?v=2PXn9c1Hn7w ไก่บ้านอบสมุนไพร ร้านกันเอง เย้หลายเซียง | ครัวคุ