หมูสดเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้กี่วัน?

แนะนำว่า หมูสดให้หั่นเป็นชิ้นๆไว้เลย แบ่งเป็นกองๆปริมาณสำหรับทำอาหารหนึ่งครั้ง แล้วเข้าช่องแช่แข็งเลยค่ะ จะใช้ทีก็เอาออกมาทีละกอง ถ้าไม่พอก็ใช้2กอง เพราะถ้าเก็บไว้ทั้งก้อนใหญ่ๆ เวลาจะใช้ต้องมาละลายน้ำแข็ง ซึ่งถ้าละลายแล้วควรใช้ให้หมด เอาที่เหลือที่ละลายนิ่มแล้วไปแช่แข็งใหม่คุณค่าอาหารจะลดลงและเสี่ยงต่อการปนเปื้อน
ส่วนหมูสับก็เหมือนกันค่ะ แบ่งเป็นกองๆ เข้าแช่แข็ง
เวลาละลาย ให้เอาออกมาก่อนทำอาหารซักครึ่ง-1ชม.วางไว้อุณหภูมิปกติให้ละลายเองดีที่สุด แต่ถ้ารีบก็เอาเข้าเวปละลายค่ะ
เราเอาเนื้อหมู ปลา กุ้ง ปลาหมึก หรือแม้แต่กระทิสด เข้าแช่แข็ง เก็บได้เป็นเดือนๆค่ะ ออกมารสชาติแทบจะไม่เปลี่ยน ไม่ต้องกลัว
ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ