วการอบคุกกี้ควรอบอย่างไร

อยากทราบวิธีการอบคุกกี้ด้วยเตาแก๊ส ควรอบด้วยไฟล่างอย่างเดียวแล้วค่อยแต่งหน้าด้วยไฟบนตอนขนมใกล้สุก หรือว่าอบด้วยไฟบนไฟล่างพร้อมกันทีเดียว แล้วอาศัยการสลับถาดชั้นบนชั้นล่างไปมาคะ รบกวนเพื่อนๆในห้องครัวช่วยให้คำแนะนำด้วยนะคะ..ขอบคุณมากๆค่ะ