แนะนำมีดทำครัวให้หน่อยครับ

ลับมีดแล้วก็ต้องลองใช่ไหมครับ หลายๆท่านหรือทุกท่านที่ชอบลับมีดก็คงรู้สึกคล้ายๆกัน หรือทำเหมือนกัน คือลองคมมีดที่ลับ ในจังหวะเกือบสุดท้าย จะว่าเสร็จเรียบร้อยก็คงไม่ใช่ ซัก

สวัสดีทุกท่านครับ พอดีว่าผมกำลังหัดแล่ปลาแล้วใช้มีดที่บ้านรู้สึกว่ายังคมไม่พอ เลยไปหาซื้อมีดชุดใหม่มาใช้แทน ดูไว้หลายตัวจนมาลงเอยที่รุ่นนี้ รู้สึกพอใจในราคาที่ไม่แพงมากจนเกินไป และดีไซน์ก็ดูสวยงาม

มีดแคมป์หรือมีดคลีฟเวอร์ที่ได้รับความนิยมสูง เป็นกระแสอยู่ช่วงหนึ่งหลายปีมาแล้ว ทั้งในวงการมีด วงการนักเดินป่า วงการท่องเที่ยว หรือแม้แต่วงการครัวหรือเชฟ มีดแบบนี้มีที่มาจากสองแหล่งนะครับ คือจากเมือง

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวครับ ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ปลาสลิด ข้าวสวย ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว วัตถุดิบพร้อมก็เริ่มขั้นตอนแรกครับ ทอดปลาสล

วันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราออกไปทานข้าวนอกบ้านกับครอบครัว พ่อเราสั่งเมนูปลากระพงผัดคึ่นช่ายมากิน แล้วชมว่าอร่อย… เราดันโม้ว่าเราทำอร่อยกว่านี้เดี๋ยวจัดให้ พอถึงเวลาทำจริง โบ๊ะบ๊ะๆ… มือสมัครเ

เหล็ก HAP-40 หรือจะเรียกให้เต็มยศก็ต้องบอกว่า HAP-40 Powdered High Speed Tool Steel หรือ ตามข้อมูลของยาสึกิ 安来鋼 เองจะเรียกว่า HAP(TM) 40 มีดคิยะ 木屋 รุ่นไฮสุกาเนะ เหล็ก HAP(TM) 40 เหล็กชนิดนี้เป็นเหล็ก