รบกวนสอบถามเรื่องมาตราส่วนทำขนมสำหรับchocolateหน่อยค่ะ

ผมตามหา Chocolate chip แบบ Allergen-free มาทำขนมครับ หลักๆเลยก็คือไม่มีส่วนผสมของ นม ไข่ ถั่ว กลูเตน(แป้งสาลี) นะครับ ไม่ทราบว่าพอจะมียี่ห้อแนะนำ และซื้อที่ไหนได้บ้างครับ (ผมอยู่เมืองชลบุรี) หรือซื้ออ

พอดีอยากได้ chocolate chip แบบ sugar free มาหัดทำขนมให้ผู้ใหญ่ที่เป็บเบาหวานน่ะค่ะ เห็นว่ามีขายในต่างประเทศ แต่ในเมืองไทยเรายังไม่เคยเห็น (เคยเจอแต่ semi sweet) เลยอยากทราบ sugar free chocolate chip

อยากทราบยี่ห้อของตัวช็อกโกแลตชิป(จาวาชิป)ที่ใช้ในสตาร์บัคส์อะค่ะ ตัวที่อยู่ในchocolate cream chip แล้วก็คุกกี้ พอดีอยากหาซื้อมาทำขนมน่ะค่ะ

- เราเพิ่งสนใจและลองกิน Dark chocolate เพื่อสุขภาพค่ะ จริงๆ ก็ชอบ chocolate อยู่แล้ว แต่กลับไม่ค่อยได้กินบ่อย เพราะรู้สึกว่า เวลากินแล้ว ค่อนข้างจะไปทางท้องผูก บางแหล่งข้อมูลบอกว่า ที่ท้องผูกมาจากหลาย