งงกับ puff pastry ที่ซื้อมาค่ะ

danish pastry ก็คือขนมอบจากเดนมาร์กที่ได้สูตรจากออสเตรีย ในช่วงการประท้วงของคนงานเบเกอรี ปี 1850 ที่ชาวออสเตรียนำสูตรขนมใหม่ ๆ ไปมาเผยแพร่ในเดนมาร์ก ลักษณะเด่นคือ แป้งมีหลายชั้น เบา กรอบ คล้ายครัวซองต

เค้กโรลช็อกโกแลตยูมิ ยูมิ น้องเป็นเค้กโรลก้อนๆกลมๆน่าตาน่ากินมาก หอมช็อกโกแลตแบบละมุน สไตล์ยูมิ ยูมิ เมื่อแกะซองออกมาแล้ว ก็จะเจอกับน้องเค้กโรลที่อยู่ในพลาสติกใส คือไม่ต้องให้เลอะมือก็ได้ เค้กโรลช

สวัสดีค่ะ นำสูตรไส้พายลูกเกดมาฝากค่ะ Puff Pastry ที่จะทำมีไส้ Raisinมีกลิ่น Cinnamonหอม พายชั้นที่นำเสนอมีไส้ 2 ส่วน ไส้พายชั้นลูกเกดน้ำตาล และ ไส้พายไส้ครีม ส่วนผสมไส้พายชั้นน้ำตาล ลูกเกด 25 กรั

🌸🥰🐷🥟🍷วันนี้ขอนำเสนอ Sausage Rolls /ซอสเซจโรล เป็นเมนูอาหารว่างอย่างหนึ่ง ที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศอังกฤษ โดยเราจะพบเห็นได้ทั่วไป ๆ ในร้านคาเฟ่ (café)  ซึ่งผู้ซื้อจะเลือกกิน

สายกุ้งขี้เกียจแกะเอง แพงหน่อยแต่อร่อยใช้ได้ ปล.สนนราคา 200+ จ้า ปล.ไม่อนุญาตให้นำรูปภาพไปใช้ในเชิงพาณิชย์นะคะ

แป้งที่ทำออกมา เงา กรอบ แข็ง ไม่นุ่มฟูเหมือนในวีดิโอเลยคะ วิดิโอสูตรของคุณไอปรุง ไม่ทราบว่าช่วยดูหน่อยได้ไหมคะว่าผิดตรงไหน อบไม่เปิดพัดลม 220 10 นาที 180 อีก 5นาที แต่ทีนี้ข้างในไม่สุก เลยอบต่ออีก 10

#สมอารมณ์หมาย ณ Kaew Boutique แก้วบูทีค Creative Thai Dessert,Original Not Ordinary🤝🏻💚💛🤝🏻การ COLLAB ระหว่างแก้ว boutique x yolk ทาร์ต✨Special Menuทองม้วนสดกรอบทาร์ตไข่วานิลลาคาราเมลมะพร้าวCoconut

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด