~~~PUFF PASTRY~~~

เห็นแต่สูตรที่ทำเริ่มตั้งแต่ต้นค่ะ พอมีแป้งพัฟสำเร็จรูป เริ่มต้นไม่ถูก - -* คือ อยากทราบว่าต้องทำอะไรกับแป้งก่อน ๆ ที่จะอบมั๊ยคะ

ไปซื้อแป้งพายสำเร็จรูปที่วิลล่ามาร์เกตมาคะ ยี่ห้อของวิลล่ามั้งคะ เป็นกระดาษสีดำๆแปะอยู่บนซอง ชื่อ Puff Pastry วันนี้ลองทำ ก็เอาออกจากช่องฟรีซไว้อุณภูมิห้อง ปล่อยไปสักพักเริ่มเยิ้ม เหมือนน้ำแข็งมันละ

ใครเคยใช้เนยขาวของ king บ้างคะ เราอยากรู้ว่าถ้าเราทำเบเกอรรี่เราจะใช้เนยขาวตัวนี้แทนได้ไม๊คะ แต่เราเคยทำทาร์ตไข่ กับพวก pastry puff มันโอเค แต่อยากทราบว่าใครพอจะมีไอเดียอื่นบ้าง รบกวนด้วยนะคะ

คือเรามีเพลนอยากจะลองทำขนมขายค่ะ แม่เราขายก๋วยเตี๋ยว แล้วก็มีร้านอาหารตาทสั่งข้างๆ ด้วย เลยอยากรู้ว่าหลังจากที่ทุกคนทานอาหาร/ก๋วยเตี๋ยวเสร็จ ทุกคนขะเลือกทานของหวานประเภทไหนคะ หวานแบบหวานเลยเช่น เค้ก ช

เป็นคนชอบทาน ชีสเค้ก cheese cake มาก โดยเฉพาะ burnt cheese cake สั่งหลายทีก็ไม่อร่อย แฉะบ้าง แห้งบ้าง แถมยังแพงอีกแนะนำหน่อยค่ะ