ขอสูตรข้าวมันแกงนครหน่อยครับ

เข้าร้านเล็ก ๆ ในปีนัง เพื่อกินข้าวมันไก่ ตามที่เห็นป้ายหน้าร้าน คิดเองว่า "ข้าวมันไก่" จานเดียวแบบบ้านเราขายกันนั่นแหละ และหรือเหมือนข้าวมันไก่ ในไชน่าทาวน์แอลเอ ที่จานยักษ์หน่อย ตอนสั่ง ย

สวัสดีค่ะ วันนี้นำเสนอเมนู ที่ทำง่ายและถูกใจลูกชายอีกแล้วค่ะ ไก่ป๊อบ แต่ระดับแม่แก้ว มันต้องพิเศษหน่อยต้องไม่เหมือนใคร ชอบทำอะไรที่แปลกแหวกแนว อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรไม่ได้ประจำเลยยยยย จริงๆแล้ว มันก็ไม่ไ

แถมหมูมันก็เหนียวเกินไปนิด หรือมันป้ายเหลือง อะไรๆมันเลยดรอปลงไป

วันนี้จะมาขอนำเสนอ "เมนูแกงอ่อมกระดูกหมู" สูตรน้ำใส ไม่ใส่ข้าวเบือค่ะ ปกติแกงอ่อมบางที่จะใส่ข้าวเบือให้ข้นๆ หน่อยใช่มั้ยคะ แต่รอบนี้คุณสามีลองเปลี่ยนสูตรดู เพราะไม่ชอบทานแบบข้นๆ เลยตัดข้าวเบ

ภาพโดย Dan Hussey จาก Pixabay ส่วนผสม 1. เนื้อไก่: 500 กรัม (ใช้ส่วนสะโพกหรือน่องติดสะโพกจะอร่อยและนุ่ม) 2. พริกแกงมัสมั่น: 100-150 กรัม (เลือกยี่ห้อที่ชอบ หรือตำเองจะหอมขึ้น) 3. หัวกะทิ: 2 ถ้วย (ประ