สวัสดีค่ะ หนุ่มสาวชาวก้นครัวที่รัก...
เมื่อ 2-3 วันที่ผ่านมาชัยนาทบ้านป้าเน็ทฝนตกพรำๆ ทั้งกลางวัน กลางคืน ออกไปเที่ยวไม่ได้เลยต้องอยู่บ้านกันทั้งวัน
เกิดอาการเบื่อขึ้นมา เลยต้องหาอะไรทำแก้เบื่อกันซะหน่อยค่ะ ป้าเน็ทเลยหัดทำ "แซงเกรีย" ดื่ม ทั้งที่เป็นคนไม่ดื่มของ
มึนเมา แต่วันนี้อยากลองจริงๆ ค่ะ..
Sangria (แซงเกรีย) เกิดจากการผสมไวน์ น้ำผลไม้ เนื้อผลไม้เข้าด้วยกันแล้วแช่เย็นไว้ค้างคืนเพื่อให้รสชาติผสมกลมกลืน
กันเป็นอย่างดี เขาว่าเสน่ห์ของแซงเกรียอยู่ที่การผสม เราจะผสมได้ตามใจชอบจะเป็นน้ำผลไม้ เนื้อผลไม้อะไรก็ได้หรือจะ
แต่งรสให้ได้ความหวานจากน้ำผึ้งด้วยก็ยังได้
ป้าเน็ททำแซงเกรียด้วยแตงโม ส้ม มะนาวเหลือง แอปเปิ้ลเขียว ที่ซื้อมาไว้ทำพวกเบเกอรี่ และที่ไม่ขาดก็คือ "ไวน์" ค่ะ
ใช้ไวน์ขาว หรือแดงก็ได้ ซื้อตุนไว้แล้ว 2 ขวด ทั้งขาว และ แดง เลยค่ะ อิอิ..
วันนี้ใช้ไวน์แดงค่ะ เป็นไวน์ราคาถูกฝาเกลียวราคาประมาณ 300 กว่าบาทค่ะ เพราะป้าเน็ทไม่รู้ว่าไวน์ถูกหรือแพงมันต่างกันอย่างไร
เลยเลือกของถูกเอาไว้ก่อน แต่ถ้าติดใจขึ้นมาอาจจะหาไวน์ที่แพงกว่านี้มาทำก็ได้ค่ะ..อะคิ อะคิ!
ปล. อายุไม่ถึง 18 ห้ามเข้า ผู้ปกครองโปรดพิจารณา...
..เตรียมผลไม้ไว้ค่ะ มีหลากหลายเพราะชอบทำเบเกอรี่น่ะค่ะ..
..เพิ่มแตงโมมาอีกอย่าง เตรียมเหยือก และไวน์ค่ะ
..เริ่มจากแตงโมค่ะ หั่นชิ้นใส่เหยือก
..หั่นส้ม
..มะนาวเหลือง
...ตามด้วยแอปเปิ้ลค่ะ
...ทุกอย่างรวมกันแล้วค่ะ
...ผลไม้คงพอแค่นี้ก่อนค่ะ เติมไวน์แดงลงไป..
..ใช้ช้อนคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันดีค่ะ
..ปิดฝานำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา แช่ไว้ 1 คืนค่ะ ไว้พรุ่งนี้ค่อยมาดื่มกันนะคะ
@ เมนูในความทรงจำ แห่งลุ่มน้ำเจ้าพระยา.....ป้าเน็ทหัดดื่ม "sangria" @
เมื่อ 2-3 วันที่ผ่านมาชัยนาทบ้านป้าเน็ทฝนตกพรำๆ ทั้งกลางวัน กลางคืน ออกไปเที่ยวไม่ได้เลยต้องอยู่บ้านกันทั้งวัน
เกิดอาการเบื่อขึ้นมา เลยต้องหาอะไรทำแก้เบื่อกันซะหน่อยค่ะ ป้าเน็ทเลยหัดทำ "แซงเกรีย" ดื่ม ทั้งที่เป็นคนไม่ดื่มของ
มึนเมา แต่วันนี้อยากลองจริงๆ ค่ะ..
Sangria (แซงเกรีย) เกิดจากการผสมไวน์ น้ำผลไม้ เนื้อผลไม้เข้าด้วยกันแล้วแช่เย็นไว้ค้างคืนเพื่อให้รสชาติผสมกลมกลืน
กันเป็นอย่างดี เขาว่าเสน่ห์ของแซงเกรียอยู่ที่การผสม เราจะผสมได้ตามใจชอบจะเป็นน้ำผลไม้ เนื้อผลไม้อะไรก็ได้หรือจะ
แต่งรสให้ได้ความหวานจากน้ำผึ้งด้วยก็ยังได้
ป้าเน็ททำแซงเกรียด้วยแตงโม ส้ม มะนาวเหลือง แอปเปิ้ลเขียว ที่ซื้อมาไว้ทำพวกเบเกอรี่ และที่ไม่ขาดก็คือ "ไวน์" ค่ะ
ใช้ไวน์ขาว หรือแดงก็ได้ ซื้อตุนไว้แล้ว 2 ขวด ทั้งขาว และ แดง เลยค่ะ อิอิ..
วันนี้ใช้ไวน์แดงค่ะ เป็นไวน์ราคาถูกฝาเกลียวราคาประมาณ 300 กว่าบาทค่ะ เพราะป้าเน็ทไม่รู้ว่าไวน์ถูกหรือแพงมันต่างกันอย่างไร
เลยเลือกของถูกเอาไว้ก่อน แต่ถ้าติดใจขึ้นมาอาจจะหาไวน์ที่แพงกว่านี้มาทำก็ได้ค่ะ..อะคิ อะคิ!
ปล. อายุไม่ถึง 18 ห้ามเข้า ผู้ปกครองโปรดพิจารณา...
..เตรียมผลไม้ไว้ค่ะ มีหลากหลายเพราะชอบทำเบเกอรี่น่ะค่ะ..
..เพิ่มแตงโมมาอีกอย่าง เตรียมเหยือก และไวน์ค่ะ
..เริ่มจากแตงโมค่ะ หั่นชิ้นใส่เหยือก
..หั่นส้ม
..มะนาวเหลือง
...ตามด้วยแอปเปิ้ลค่ะ
...ทุกอย่างรวมกันแล้วค่ะ
...ผลไม้คงพอแค่นี้ก่อนค่ะ เติมไวน์แดงลงไป..
..ใช้ช้อนคนๆ คลุกเคล้าให้เข้ากันดีค่ะ
..ปิดฝานำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา แช่ไว้ 1 คืนค่ะ ไว้พรุ่งนี้ค่อยมาดื่มกันนะคะ