ระหว่างขนม แป้ง กับไขมันจากสัตว์ เนื้อสัตว์ อะไรทำให้อ้วนมากกว่ากัน

อ่านเจอข้อมูลหลายที่ ทำไมเวลาลดน้ำหนัก ลดหุ่น ถึงเห็นเน้นให้ลดขนม แป้งๆ มากว่าลดเนื้อสัตว์มันๆ เนื้อสัตว์ติดมัน
จริงๆ แล้วอะไรทำให้อ้วน และมีไขมันสะสมได้มากกว่ากัน