ช่วยสอนวิธีการใช้เตาอบ champ แบบ 2 ระบบแก๊ส+ไฟฟ้าหน่อยค่ะซื้อมือสองมา

ดิฉันเป็นแม่บ้านฟูไทม์เลี้ยงลูกอยู่บ้านค่ะ รับทำขนมขาย (เค้ก ขนมต่างๆ) มาสักพักมีลูกค้าตอบรับดีพอสมควร ปกติใช้เตาอบไฟฟ้าธรรมดาค่ะ แต่ตอนนี้พังไปเครื่องนึงแล้วกลัวจะพังอีกเครื่อง เลยอยากเปลี่ยนไปใช้เต

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

เนื่องจากจะขยายการผลิตค่ะ. สอบถามตามนี้นะคะ 1. จำเป็นมั้ยค่ะที่เตาเราต้องตั้งอยู่ในที่ๆไม่มีลมพัด. คือจะวางไว้โรงรถค่อนข้างโปร่งค่ะ 2. เตาอบแก๊สคุมด้วยไฟฟ้ายี่ห้อchampดีมั้ยคะ. ปัญหากวนใจเยอะมั้ย. บริ

ตามหัวข้อเลยค่ะ ใครรู้จักเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้ายี่ห้อนี้บ้าง ใช้ แล้วมีปัญหาไรมั๊ย แล้วมียี่ห้ออื่นแนะนำบ้างมั๊ยค่ะ พอดีกำลังหาซื้อเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้าอยู่ และยี่ห้อดัง ราคาตั้งเกือบ ครึ่งแสน สู้ราคาไม่

เพิ่งหัดทำเค้ก (และขนมปัง) ซื้อเตาอบแก๊ส (ปรับอุณหภูมิด้วยไฟฟ้า) 2 ถาด , ราคาซื้อประมาณ 31,000 บาท (ยี่ห้อ Champ ค่ะ , ซื้อที่แมคโครลาดพร้าว) ปัญหา (ไม่แน่ใจว่าเขาเป็นของเขาแบบนี้อยู่แล้วหรือเปล่า)

ใครที่ใช้เตาอบแบบแก๊ส ของสะพานใหม่แก๊สบ้าง คุณภาพและการใช้งานเป็นยังไงบ้างคะ กำลังจะตัดสินใจซื้อน่ะค่ะ แบบ 2ชั้น 4 ถาด